کاهو سالاد بول از جمله گیاهان یک ساله و علفی می‌باشد. کاهو از جمله سبزیجات محبوب و مورد علاقه می‌باشد

کلم چینی گیاهی دوساله است، که در برخی مناطق به صورت یک ساله نیز کشت می‌شود.  قسمت‌های مورد استفاده و