انواع عسل ها
عسل یکی از قدیمی ترین مواد غذایی است که برای بشر شناخته شده است و اولین شواهد مربوط کشف آن به بیش از 8000 سال می رسد، که آن را به همراه فرعونیان در مقبره های آنها دفن می کردند،...
17 سپتامبر
نوشته های هومن انگورانی
16 سپتامبر
طرز تهیه دسر انجیر
انجیرهای ادویه دار میوه مناسبی برای سرو عصرانه به همراه نان و پنیر هستند و به عنوان یک میان وعده خوشمزه هستند. و برای شب نشینی های تعطیلات زمستانی نیز خوراکی خوشمزه و مناسبی است. محتویات مورد نیاز انجیر ادویه دار: انجیر...
16 سپتامبر
زیره سیاه خواص و مشخصات گیاهی
زیره سیاه با نام انگلیسی Carum cavil L گیاهی از تیره چتریان (Apiaceae) می باشد. این گیاه بومی غرب آسیا، اروپا و شمال آفریقاست. زیره سیاه گیاهی کوچک، علفی و چند ساله است که در ارتفاعات کوه ها می روید....
16 سپتامبر
زیره سبز مشخصات گیاهی و خواص مصرف
زیره سبز گیاهی با نام علمی L. Cuminum cyminum و از خانواده apiaceae می باشد. این گیاه یکساله بوده و معطر و بدون کرک است. ساقه علفی آن دارای انشعابات دو تایی و گاها سه تایی است. ساقه زیره سبز...
16 سپتامبر
انواع تخم پرندگان خوراکی
آیا شما هنوزهم از تخم مرغ برای املت استفاده می کنید؟ ممکن است کمی عقب باشید. آخرین روند رشد مواد غذایی شاهد ظهور انواع تخم مرغ بوده است که متفاوت تر از تخم مرغ هایی ست که مرغ های اهلی...
16 سپتامبر
گیاه پنیرک چیست
گیاه پنیرک گیاهی پایا، خزنده، گلدار و خودرو است. ارتفاع این گیاه دو ساله و علفی 10 تا 15 سانتی متر می باشد، که در برخی شهر های ایران مثل دزفول ارتفاع آن به 60-50 سانتی متر نیز می رسد....
14 سپتامبر
معرفی درخت هل
هل (cardamom) گیاهی از خانواده زنجبیل (zingiberacea)، چند ساله، علفی، بوته ای و همیشه سبز است که ارتفاع این گیاه به حدود 2.5 الی 12 متر می رسد. برگها ی نیزه ای این گیاه در شرایط مناسب می توانند 40-60...
14 سپتامبر
لیست ادویه جات برای عروس
ادویه ها جزئی ضروری برای آشپزخانه نو عروس ها محسوب می شوند که انواع گوناگونی را شامل می شوند که همگی برای آشپزی مورد نیاز می باشند. ادویه جات مخصوص عروس اغلب در بسته بندی هایی شکیل و زیبا تزیین...
14 سپتامبر
ادویه های تند و تیز
استفاده از ادویه های تند در انواع غذاها در بسیاری از کشورهای دنیا مرسوم می باشد. از جمله این کشورها می توان به هند و مکزیک اشاره کرد. به اعتقاد خیلی از مردم این کشورها استفاده از غذاهای تند و...
13 سپتامبر
گیاه آویشن چیست
آویشن یا آزربه گیاهی با نام انگلیسی vulgaris Thymes و از تیره نعناعیان است. خاستگاه اصلی این گیاه منطقه شرق مدیترانه می باشد. گیاه آویشن از شناخته شده ترین گیاهان دارویی و ادویه ای است. آویشن گیاهی علفی و چند...
بذر گوجه فرنگی
بذر میوه
نوشیدنی ها