بذر هویج سفید برفی

هویج سفید برفی گیاهی علفی و یکساله است که دارای غده زیرزمینی خوراکی می‌باشد. این نوع هویج همانطور که از نامش پیداست به دلیل داشتن رنگ سفید شفاف به هویج سفید برفی معروف است.

هویج در واقع نوعی سبزی است که غده زیرزمینی آن خوراکی است. غده زیرزمینی این گیاه باریک، دراز و به رنگ سفید برفی می‌باشد. پوست نازکی دارد که با استفاده از چاقو کنده می‌شود، میوه این گیاه را پس از شستشو مورد استفاده قرار می‌دهند. استفاده‌های مختلفی از هویج سفید می‌شود.

درون این نوع هویج کاملاً سفید می‌باشد. در برابر آفات و بیماری‌ها و همچنین شرایط اقلیمی و محیطی مقاوم است. نسبت به خاک زیادی حساس نیست.

برای پخت و پز و تهیه سالاد از آن استفاده می‌شود. رشد سریعی دارد طوری که بعد از دو تا سه ماه قابل برداشت می‌باشد.

برگ‌ های سبز رنگی دارد که از غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شود برگهای این گیاه شبیه سبزی جعفری و گشنیز می‌باشد. کاشت هویج در دو نوبت فصل بهار و پاییز انجام می‌شود. گیاه مقاومی است. توجه داشته باشید که آبیاری و رطوبت برای این گیاه بسیار مهم است طوری که آبیاری کم باعث تلخ شدن طعم هویج می‌شود و آبیاری زیاد باعث کمرنگ شدن رنگ هویج می‌شود.

این گیاه ریشه‌ای صاف و خوش‌فرم دارد. از طریق بذر به صورت ردیفی تکثیر می‌شود. دوره رشد کوتاهی دارد. بذرهای این گیاه کوچک و ریز هستند. گلهای کوچکی دارد که در انتهای شاخه گیاه ظاهر می‌شود.

ویژگی‌های هویج سفید برفی

• نوعی هویج به رنگ سفید می‌باشد.
• طعم دلچسبی دارد.
• گیاه مقاومی است که در بیشتر مناطق کشت می‌شود.
• در دو نوبت بهار و پاییز کشت می‌شود.
• رشد سریع دارد طوری که پس از چند ماه قابل برداشت می‌شود.
• نوعی هویج خوش‌فرم می‌باشد.

طریقه کاشت هویج سفید برفی

هویج سفید برفی از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه نیز در دو نوبت بهار و پاییز انجام می‌شود. در کشت بذری پس از تهیه بذر، بذرها را به صورت ردیفی یا خطی و همچنین دستپاش بکارید، سپس لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزید و گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. رطوبت باعث تسریع در جوانه زنی می‌شود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و گیاه رشد خود را آغاز می‌کند.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه به 30 تا 40 سانتیمتر است.

فاصله کاشت: فاصله کاشت بذر 5سانتیمتر است.

عمق کاشت: عمق کاشت بذر 20 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد نسبت به خاک حساس نیست، ولی خاک غنی، حاصلخیز و لومی شنی را ترجیح می‌دهد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای ایده آل برای رشد این گیاه 15 تا 25 درجه سانتی گراد می‌باشد.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه دو ماه بعد از کاشت بذر می‌باشد.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور مناسب: از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد، که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.

جدول اطلاعات کاشت بذر هویج سفید برفی