بذر توت هندی

توت هندی نام درختی از خانواده قهوه‌ها است. میوه خوراکی ای دارد. این درخت طی دو سال به بلوغ می‌رسد. از درختان همیشه سبز محسوب می‌شود که در تمام طول سال گل و میوه می‌دهد. مورچه از برگ‌های این درخت برای خود لانه می‌سازند. از این درخت استفاده‌ های مختلفی می‌شود تهیه انواع نوشیدنی، پودر، خوراکی وسایل آرایشی و بهداشتی همچون صابون و لوسیون، روغن و …. تولید می‌کنند.

از این گیاه به عنوان غذای گرسنگی یا غذای فقرا نیز یاد می‌شود. توت هندی همچون بسیاری از غذاهای هندی عطر تندی دارد. میوه این گیاه به صورت خام با نمک و پخته‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. از میوه این گیاه در تهیه سالاد نیز استفاده می‌شود. خواص دارویی و درمانی نیز دارد و در طب سنتی چین از آن استفاده می‌شود. پوست این درخت به رنگ قهوه‌ای مایل به بنفش می‌باشد، که معمولاً در رنگرزی پارچه مورد استفاده قرار می‌گیرد. میوه این گیاه فندقی شکل کشیده و بیضی هست که برجستگی‌هایی در پوسته خود دارد. رنگ میوه این گیاه ابتدا سبز و به هنگام رسیدن زرد می‌شود. برگ‌های بزرگ و ساده‌ای دارد.

طریقه کاشت توت هندی

توت هندی از طریق بذر تکثیر می شود. در کشت بذری ابتدا یک گلدان آماده کنید و آن را با خاک پر کنید سپس بذر را در درون سوراخی به عمق 1 تا 2 سانتی متر بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. برای تسریع در جوانه زنی روی گلدان را با نایلون روشن بپوشانید تا رطوبت گیاه حفظ شود همچنین چندین سوراخ برای ایجاد تهویه هوا در نایلون ایجاد کنید. پس از گذشت مدت زمان بذر جوانه می زند و گیاه شروع به رشد می‌کند. در این هنگام نایلون را بردارید. پس از آنکه گیاه به حد معینی از رشد رسید به زمین اصلی منتقل کنید.

همچنین می‌توانید بذر را مستقیماً در زمین اصلی مورد کشت قرار دهید. زمان کاشت بذر در هوای آزاد فصل بهار می‌باشد ولی در گلخانه یا خانه می‌توانید در فصل زمستان بکارید.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه به 9 متر می رسد.

فاصله کاشت: فاصله کاشت بذر 1.5 الی 3 متر می‌باشد.

عمق کاشت: عمق کاشت بذر 1 تا 2 سانتیمتر است.

خاک مناسب: برای رشد نسبت به خاک حساس نیست. خاک کوکوپیت، پیت ماس و … مناسب می‌باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 27 درجه سانتی گراد می‌باشد. حداقل دمای مورد نیاز برای رشد نیز 15 درجه سانتی گراد می‌باشد.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد.

مقدار آبدهی: نیاز به آبیاری متوسطی دارد. در برابر کم آبی مقاوم است.

نور مناسب: برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.

جدول اطلاعات کاشت بذر توت هندی