پودر نمک قرمز

پودر نمک قرمز حاصل پودر شدن سنگ نمک قرمز از سنگ های معدنی در شهر گرمسار واقع در استان سمنان است. جالب است تا بدانید نمک قرمز موجود در جهان، محصول معادن نمک دو کشور پاکستان و ایران است. البته نوع دیگری نمک قرمز وجود دارد که حاصل اتشفشان های هاوایی و غنی شده با اکسید آهن است که با این نوع نمک کاملا متفاوت است.

پودر نمک قرمز عرضه شده در فروشگاه پوپونیک از بهترین معادن کشور تهیه و در بسته بندی های بهداشتی عرضه می شود. پودر نمک قرمز فروشگاه پوپونیک عاری از هرگونه ناخالصی و مواد غیر بهداشتی است و کیفیت آن توسط فروشگاه پوپونیک تضمین می شود. نمک قرمز ایران و پاکستان تفاوت چشمگیری با هم ندارند فقط میزان آهن دیگر مواد معدنی نمک پاکستان بیشتر از میزان آهن نمک ایران است.

اما تفاوت در قیمت میان این دو سنگ نمک سبب شده است تا سنگ نمک قرمز ایران طرفداران خاص خود را در سراسر جهان داشته باشد. میزان ذخایر نمک قرمز در معدن های هر دو کشور ایران و پاکستان نسبت به نمک سفید بسیار ناچیز است از این رو تقریبا این نمک کمیاب محسوب می شود.

کاربرد پودر نمک قرمز

پودر نمک قرمز دانه های ریزی دارد و ایده آل برای چاشنی گوشت، ماهی و مرغ است. از این نمک می توان مانند هر نمک دیگری در پخت و پز استفاده کرد. همچنین این نمک را می توان بر سر میز قرار داد . پودر نمک قرمز برای چاشنی گوشت، سبزیجات کبابی، انواع سالادها (مانند ماکارونی، سالاد تخم مرغ یا سیب زمینی)، سوپ و خورش عالی است و هنگام پخت به خوبی با دستور العمل ها ترکیب می شود.

انواع سنگ نمک قرمز:

نمک قرمز به صورت فله ای، صفحه ای، خرد شده و پودر تهیه می شود. اگز سنگ نمک را به صورت صفحه ای تهیه کردید می توانید روی آن پخت و پز کنید و مانند یک تخته کار از آن استفاده کنید. با این روش از خواص سنگ نمک نیز برخوردار می شوید.

خواص پودر نمک قرمز

پودر نمک قرمز به دلیل داشتن عناصر زیاد معدنی و آلی برای سلامتی مفید تر از نمک های دیگر است. هر چه سنگ نمک دارای مواد معدنی بیشتری باشد رنگ تیره تری دارد. در بسیاری از کشورها که کمبود آهن در بین افراد جامعه دیده می شود توصیه می شود تا از نمک قرمز در آشپزی یا بر سر میز استفاده شود.

پودر نمک قرمز می تواند بسیار مناسب افراد مبتلا به کم خونی باشد. این نمک به دلیل داشتن درصد بسیار بالا از آهن، کمبود این ماده معدنی را در بدن جبران کرده و به روند خون سازی در بدن کمک شایان توجهی می کند. تحقیقات اخیر نشان داده است که خوردن نمک می تواند خطر عفونت را کاهش داده و باکتری های مضر را از بین ببرد.

نکته:

• پودر سنگ نمک قرمز منبع غنی از آهن است و می تواند کمبود آهن بدن را جبران کند. اما باید به یاد داشت که مصرف بیش از اندازه پودر نمک قرمز می تواند فشار خون را بالا برده و صدمات جبران ناپذیری به سلامت افراد بزند.
• مصرف بیش از اندازه پودر سنگ نمک قرمز باعث بروز نارسایی قلبی، سیروز کبدی و بیماری های کلیوی می شود.
• بهتر است پیش از مصرف این نمک حتما با پزشک خود نیز در این زمینه مشورت کنید.