نهال برگاموت (ترنج)

برگاموت یا ترنج نوعی مرکبات و ترکیبی از پرتقال تلخ و لیمو و بومی مناطق مدیترانه ای و آسیای شرقی است. برگاموت در سال 1708 شناخته شد و در سراسر جهان به تولید انبوه رسید. ایتالیا (شهر برگامو) بزرگترین تولید کننده برگاموت جهان است. این میوه همچنین در آرژانتین، برزیل، الجزایر، ساحل عاج، مراکش، تونس، ترکیه و آسیای جنوب شرقی که ریشه های آن وجود دارد تولید می شود.

مشخصات ظاهری نهال برگاموت

درخت بالغ برگاموت، کوچک تا متوسط (3 تا 5 متر)​​،با خار است. این میوه به اندازه متوسط ​​و از نظر شکل متغیر است و معمولاً شبیه لیمو ترش و بالنگ است. برگاموت معمولا گرد، کمی گردن دار، و بسیار معطر است. میوه دارای پوست زرد، بافت کمی خشن و روغن مخصوص پوست است که از این روغن برای طعم دادن به چای ارل گری و به عنوان یک جزء در عطرها بصورت تجاری استفاده می شود. این میوه ها دارای تعداد کمی دانه هستند. گوشت آن به رنگ زرد کم رنگ و اسیدی است و آب متوسطی دارد. برگها بزرگ و تا حدودی شبیه به لیمو از نظر رنگ، فرم و رنگ آمیزی هستند، گرچه تیغه ها دارای نوک تیز تر و گلبرگ ها طولانی تر و بصورت گسترده تر و بالدار هستند.

کاربرد برگاموت

از عصاره ها برای معطر کردن مواد غذایی، عطرها و مواد آرایشی استفاده شده است. روغن برگاموت، اصلی ترین ماده اولیه در تولید عطر و ادوکلن است. همچنین از اسانس برگاموت در تهیه چای ارل گری، لیموناد و سایر نوشیدنیها استفاده می شود. روغن برگاموت، خوراکی و به عنوان طعم دهنده در مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. همچنین دارای ارزش دارویی است.

خواص برگاموت

ایتالیایی ها سالهاست که از روغن برگاموت برای کاهش احساس استرس و تسکین و جوانسازی پوست استفاده می کنند. روغن ضروری برگاموت به دلیل توانایی در تقویت و آرامش، در بین روغن مرکبات بی نظیر است و به کمک آن می توانید از احساس اضطراب و غم و اندوه بکاهید. همچنین ضمن داشتن خاصیت آرام بخش، پوست را نیز تمیز و تمیز می کند.

شرایط محیطی رشد نهال برگاموت

درخت ترنج یکی از مرکبات بسیار سخت است و فقط در مناطقی با آب و هوای بسیار معتدل زمستانی قابل کاشت در فضای باز است. گیاه را ترجیحاً در بهار بکارید. برای حمایت از رشد آن و تولید برگاموت، یک مکان پناهگاه خوب و مناسب با نور خورشید را انتخاب کنید. رشد نهال برگاموت در ابتدا در گلدان بهتر است. درخت ترنج عاشق خاک کمی اسیدی است. درخت برگاموت بالغ احتیاج به هرس دارد باید از شاخه های مرده زدوده شود.

طریقه کاشت نهال برگاموت

کاشت نهال برگاموت بسیار آسان است و تقریبا مانند باقی مرکبات کاشته می شود.

نهال ریشه لخت:

در این نوع نهال ابتدا گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال برگاموت را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گلدانی:

در نهال گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال برگاموت را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس نهال برگاموت را آبیاری کنید.

نهال گونی پیچ یا نایلون پیچ:

در این نوع نهال نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال برگاموت را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید.

بهترین زمان برای کاشت نهال برگاموت

بهترین زمان برای کاشت نهال برگاموت، فصل پاییز است. به یاد داشته باشید که بهترین روز برای کاشت نهال برگاموت، یک روز ابری است، زیرا بارش باران بعد از کاشت نهال، باعث سیراب شدن ریشه ها می شود. کاشت نهال برگاموت در روزهای گرم و آفتابی یا سرد و برفی نتیجه چندان موفقی ندارد.