نهال انجیر سیاه

درخت انجیر با نام دیگر فیکوس، گیاهی از خانواده موراسه بوده و بالغ لر 600 مدل مختلف دارد. بیشتر آنها وحشی و یا زینتی هستند. وطن اصلی درخت انجیر اروپا، آسیا، آفریقا و نواحی مدیترانه ای است. در ایران هم در روستای سمنگان بسیار کاشت می شود، برای همین آن را جزء میوه های مناطق نیمه گرم طبقه بندی می کنند.

درخت انجیر دارای برگ های پهن و کرک دار است، رگ برگ های پنجه ای با شیار عمیق دارد. رشد درخت انجیر بسیار زیاد است و ارتفاع درخت به 10 تا 15 متر می رسد و تا 300 سال عمر می کند. تاج گستردهای دارد و باروری آن بسیار بالا است. تنه درخت انجیر سیاه است و مقاومت بسیار بالایی در برابر سرما ندارد. میوه این گیاه زودرس است ولی برای خشک کردن اصلا مناسب نیست.

مرکز اصلی برداشت محصول انجیر شهرستان لرستان است، به طوری که هر درخت انجیر بین 200 تا 250 کیلو محصول می دهد. میوه آن آبدار و مزه آن ترش و شیرین با پوستی نازک است. برداشت انجیر سیاه زودرس در اوایل مرداد ماه آغاز می شود و تا پایان شهریور ماه ادامه دارد.

شهرستان پل دختر نوبرانه ترین و مرغوب ترین انجیر سیاه زودرس را در جهان دارد. دلیل نام زودرس بودن محصول این است که سه تا چهار هفنه روز زودتر از همه محصولات سایر کشورها به بازار عرضه می گردد.

اگر میوه انجیر را باز کنیم و به حالت یک سطح در بیاوریم، مشاهده می کنیم که گل های نر که حامل دانه گرده هستند، در کنار و به طرف خارج واقع شده است و گل های ماده که شامل تخم و در صورت لقاح حامل بذر می باشند در وسط قرار دارد.

به طور کلی درختان انجیر زمستان ملایم همراه با بارندگی های پراکنده و تابستان های گرم را دوست دارند. ولی در برابر عوامل محیطی مانند شوری خاک، شرایط سازگاری دارد.

شرایط نگهداری از نهال انجیر سیاه زودرس

درخت انجیر نسبت به گرمای زیاد مقاومت بالای ندارد و به همان نسبت سرما هم باعث یک عامل بازدارنده در برابر کاشت این درخت نیز می باشد.

درختانی که محصول آنها را برای کنسرو و شیرینی پزی استفاده می کنند، در هوای مرطوب محصول بهتری به بازار عرضه می کنند. در هوای مرطوب میوه درشت و کم شیرین با دمی طویل می شود. بر عکس درختانی که محصول آنها برای تهیه انجیر خشک استفاده می شود، در هوای خشک و نسبتا گرم محصول بهتری به بازار عرضه می کنند. در این هوا میوه کوچک و شیرین می شود و دم آن تقریبا از بین می رود.

باران در زمان لقاح درخت بسیار ضرر دارد و میزان محصول را به مقدار قابل توجهی کم می کند.

معمولا برای بزرگ شدن میوه و کیفیت بهتر محصول باید درختان را هرس کنید. زمان هرس درخت فصل پاییز بعد از اولین سرمازدگی است.

بهترین خاک برای کاشت درخت انجیر اراضی لیمونی است. این زمین ها باعث می شود که درختان دو تا سه سال رشد کافی داشته باشتد. ولی درخت انجیر در در انواع مختلف خاک، از شنی سبک تا رسی سخت هم می توان رشد کند. ولی توجه داشته باشید که در خاک شنی سبک خطر حمله نماتود زیاد است.

اگر درختان انجیر دچار آفت هایی چون، سیمتیس نمورانا، هسپروفانس گریزئوس، سفیدک انجیر، موزائیک انجیر شوند باعث می شود که میوه ها شکاف بخورند و ترش شوند.

درختان انجیر در هوای 25 تا 35 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کنند و دمای بالای 42 درجه سانتیگراد کمفیت محصول را کاهش می دهد. دمای 3- درجه سانتیگراد هم در مته های سرد به درختان آسیب می رساند و دمای 9- درختان را به طور کلی از بین می برد. فقط تنه درخت می تواند دمای 10- درجه را تحمل کند.

برای کاشت نهال درخت انجیر سیاه زودرس ابتدا باید گودال های به ابعاد 70 تا 80 سانتیمتر با عمق 2 متر در زمین های شیب دار حفر کنید. بعد حدود 30/1 متر از گودال را با خاک مناسب پر کنید و گودال را اب دهید. بعد نهال ها را داخل گودال قرار دهید و روی آن ها را خاک بریزید. اطراف دخت را به حالت تشنک خالی کنید و بلافاصله بعد از کاشت باید به درخت را آبیاری کنید.

بری جلوگیری از چند تنه شدن درختان درختان را در شهریور ماه هرس کنید. و دیگر اینکه برای جلوگیری از شاخه های اضافه در فصل پاییز درختان را هرس کنید. سله شکنی اطراف درخت یکی دیگر از کارهایی است که باعث از بین رفتن علف های هرز اطراف درخت و جذب و نگهداری آب بیشتر می شود.

کوددهی درختان انجیر به این صورت است که در اطراف درختان گودال هایی به عمق 40 تا 50 سانتیمتر و به فاصله 100 تا 120 سانتیمتر از درخت حفر کنید بعد عملیات کوددهی را انجام می دهید و سپس گودال ها را با خاک پر کنید. عملیات کوددهی در اواخر زمستان در دو نوبت انجام می شود.

یکی از عواملی که باعث از بین رفتن محصول می شوند مورچه ها هستند. برای از بین رفتن این مشکل استفاده از سم پاشی می باشد. آفت دیگ درخت انجیر، آفت برگ درخت می باشد که باعث سوختگی برگ ها می شود، در این مرحله باید طوقه درختان را سم پاشی کرد. دیگر اینکه دور تنه درختان آلوده پلاستیک ببندید.

یکی دیگر از آفت های درختان انجیر موش ها هستند، برای جلوگیری از این آفت باید دور نهال ها را با سنگ بپوشانید به صورتی که حتی منافظ باز را هم با خاک پر کنید. عدم تغذیه مناسب و تنظیم نبودن ابیاری درختان انجیر سیاه باعث ریزش محصول آنها می شود.

طریقه کاشت نهال پرتقال انجیر سیاه زودرس

کاشت نهال بسیار آسان است. کاشت نهال با توجه به گونه‌های مختلف متفاوت است که در زیر به آنها اشاره خواهیم نمود در ادامه نیز همراه ما باشید.

نهال ریشه لخت: در این نوع نهال ابتدای گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گلدانی: در نهال گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گونی پیچ یا نایلون پیچ: در این نوع نهال نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید.

بهترین زمان برای کاشت انجیر سیاه زودرس:

بهترین زمان برای کاشت نهال انجیر سیاه زودرس اوایل اسفند ماه تا نیمه اول فروردین ماه است.