پودر نمک فلفلی دودی

ادویه پودر نمک فلفلی یکی از خاص ترین و جذاب ترین طعم دهنده های فروشگاه پوپونیک است که با ترکیب جادویی و طعم منحصر به فرد خود می تواند تفاوت چشمگیری در دنیای مزه های آشپزخانه شما ایجاد کند.

اگر از آن دسته افراد جسوری هستید که طعم های مختلف را از سراسر دنیا امتحان می کنید و به خود اجازه چشیدن مزه های مختلف را می دهید، پس حتما این نمک خاص را امتحان کنید. این نمک یکی از خاص ترین نمک هایی است که تا به حال امتحان کرده اید.

پودر نمک فلفلی فروشگاه پوپونیک از بهترین دانه های فلفل سیاه تشکیل شده است. از همین رو عطر این دانه در همه فضا می پیچد و غذای شما را بسیار معطر می کند. از سویی دیگر نمک به کار رفته در این ادویه، نمک سیاه است که بسیار منحصر به فرد، ویژه و کمیاب است که همین سبب می شود تا شما یکی از بهترین طعم ها را بچشید.

خواص پودر نمک فلفلی

از آن جایی که در ترکیبات این نمک، نمک سیاه هیمالیا استفاده شده است، می توان انتظار داشت تا خواص بی شمار این نمک نیز حاصل شود. به عنوان مثال این نمک به دلیل داشتن خواص و املاح معدنی بسیار زیادی که دارد بسیار برای حفظ سلامت و رطوبت پوست و مو توصیه می شود. همچنین این نمک سدیم کمتری نسبت به نمک معمولی دارد و میتواند برای افراد مبتلا به فشار خون جایگزین مناسبی باشد.

هر چه از خواص نمک سیاه به کار رفته در این طعم دهنده بگوییم کم گفته ایم. نمک سیاه یک نمک جادویی است. تا جایی که در طب سنتی هندی و در سال های بسیار قبل، از این نمک به عنوان یک مسکن و تسکین دهنده دردهای عضلانی و مفاصل استفاده می شده است. آنزیم های موجود در این نمک نیز به کاهش وزن و لاغری بسیار کمک می کند. پس اگر قصد کاهش وزن دارید، این نمک را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

روش مصرف پودر نمک فلفلی

پودر نمک فلفلی را به دو روش می توانید مصرف کنید.

از آن جای که نمک سیاه به کار رفته در این طعم دهنده حاوی مقادیر بسیار زیادی از سولفور است، شاید بوی آن نا مطبوع به نظر رسد. اما اگر به خواص آن و طعم جادویی آن فکر کنید این بو را از ذهن خود دور خواهید کرد و به جای نمک معمولی، این نمک را بر سر سفره یا میز قرار می دهید و به راحتی استفاده می کنید.

اما اگر با بوی آن کنار نیامدید باید از این نمک در حین آشپزی استفاده کنید. زیرا حرارت و مدت طبخ سبب می شود تا بوی آن از بین برود. در هر حالت از خواص جادویی این طعم دهنده غافل نشوید و از آن استفاده کنید.

نکته:

• از آنجا که پودر نمک سیاه اغلب دارای کریستال های بزرگتری نسبت به نمک سفره است، از نظر فنی حاوی سدیم کمتری در هر قاشق چای خوری است. همچنین دارای طعم شورتری نسبت به نمک سفره است، به این معنی که فرد می تواند در یک وعده نمک کمتری استفاده کند تا به همان طعم برسد.
• نمک سفره معمولاً به شدت تصفیه می شود و با مواد ضد انعقاد مانند سدیم آلومینوسیلیکات یا کربنات منیزیم مخلوط می شود تا از جمع شدن جلوگیری کند. اما پودر نمک سیاه کمتر مصنوعی است و معمولاً حاوی مواد افزودنی نیست.
• طبیعت نمک سیاه هیمالیا گرم و خشک می باشد.
• نمک سیاه هیمالیا نسبت به نمک معمولی ید کمتری دارد، ید برای متابولیسم سلول و عملکرد غدد تیروئید ضروری است. در صورتیکه کمبود ید دارید و می‌خواهید از نمک سیاه هیمالیا استفاده کنید باید مواد غذایی حاوی ید مانند ماهی، لبنیات و تخم مرغ را به رژیم غذاییتان اضافه کنید.
• بهتر است پیش از مصرف این نمک حتما با پزشک خود نیز در این زمینه مشورت کنید.