پفک هندی لیزری

پفک هندی لیزری یا فارفار (همچنین سرخیوم یا بابی) یک غذای میان وعده هندی است که عمدتاً از نشاسته سیب زمینی و ساگوی رنگی تشکیل شده است. آنها همچنین ممکن است حاوی تاپیوکا و آرد گندم باشند. وقتی سرخ می‌شوند، فوراً پف می‌کنند و یا به عنوان میان‌وعده خورده می‌شوند یا مانند پاپادوم برای همراهی غذا سرو می‌شوند.

پفک هندی لیزری طعم و بافت بسیار منحصر به فردی دارد و میان وعده ای است که عمدتا از آرد گندم تشکیل شده است. این میان وعده باید در روغن سرخ شود تا پف کند و سپس مصرف شود.

پفک هندی لیزری یک میان وعده رنگارنگ و آسان برای تهیه یا افزودنی به وعده های غذایی لذیذ است، از آن لذت ببرید!

ترکیبات پفک هندی لیزری:

مواد تشکیل دهنده پفک هندی لیزری آرد گندم، نشاسته تاپیوکا، بکینگ پودر، آب، نمک و رنگ های مجاز خوراکی است.

ارزش های تغذیه ای

پفک هندی لیزری سرشار از فیبرهای غذایی، پروتئین ها، ویتامین ها است. مقدار کالری آن کمی بالاتر از آرد گندم است. پفک هندی لیزری بدون چربی و کلسترول است.

 فواید سلامتی

پفک هندی لیزری برای افراد مبتلا به آلرژی به گلوتن یا بیماری سلیاک بی خطر است، سلامت گوارش و کبد را بهبود می بخشد، کلسترول را کاهش می دهد.

طرز تهیه پفک هندی لیزری

در قابلمه یا تابه ای مناسب روغن ریخته و اجازه دهی تا کاملا داغ شود. سپس پفک ها را به مدت 20 ثانیه در روغن داغ سرخ کنید و چیپس هندی خودتان را درست کنید! پفک هندی لیزری 2 الی 4 برابر اندازه خام خود می شود. می توانید آنها را با هر ادویه ای، حتی نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از سرخ شدن، یک میان‌وعده شور ترد و فوق‌العاده رنگارنگ درست می‌شود.