نهال انگور صاحبی

انگور صاحبی به رنگ های قرمز و سفید می باشد و نوع قرمز آن مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. درخت این گیاه بسیار قدیمی می باشد و منشاء اصلی این انگور ایران و آسیای صغیر می باشد. درخت انگور از گیاهان پیچک و بالا رونده می باشد و به راحتی از داربست ها و درختان مجاور بالا می رود و حدودا به ارتفاع 10 تا 15 متر می رسد.

انگور صاحبی قرمز، به رنگ قرمز می باشد دارای دانه های درشت با پوستی نازک می باشد و بسیار پر آب است. این انگور را به صورت تازه و در فصل خودش مصرف می کنند و آن را نمی توان خشک کرد. انگور صاحبی سفید هم مانند انگور صاحبی قرمز می باشد و تمام آن مشخصات را دارا می باشد و فقط رنگش سفید می باشد. منطقه کاشت نهال انگور باید باران های تابستانه، مخصوصا در خرداد، تیر و مرداد ماه را نداشته باشد، زیرا باعث پوسیدگی درختان انگور می شود.

شرایط نگهداری نهال انگور صاحبی

درختان انگور در فصل تابستان محصول می دهند. بیشتر انواع این گیاه در برابر سرما مقاومت بسیار خوبی دارند و به سرما اهمیت نمی دهند، ولی فصل بهار و تابستان های گرم و آفتابی را دوست دارند.

دقت داشته باشید که بادهای شدید این به این درختان می توانند آسیب برسانند و هر زمان که دمای هوا به 10 درجه سانتی گراد و بیشتر از آن برسد، شروع به رشد و نمو می کند.

در فصل پاییز قبل از کاشت نهال انگور، ابتدا روی زمین کودهای معدنی و آلی را به اندازه لازم، روی زمین بریزید و زمین را کامل شخم بزنید و زهکشی کنید.

گودال هایی به عرض، طول و عمق 50 سانتی متر حفر کنید و داخل آن را کمپوست کهنه، فسفر و آهک بریزید و نهال را داخل گودال ها بکارید و روی آن را خاک بریزید و خاک اطراف نهال کاشته شده را محکم کنید. بلافاصله بعد از کاشت نهال آن را آبیاری کنید.

آبیاری: آبیاری درختان انگور به این صورت می باشد که، هرچقدر که هوا گرم تر باشد، این درختان به آب بیشتری نیاز دارند.

ریشه درختان انگور در خاک های سنگین و رسی به 90 سانتی متر، در خاک های متوسط رسی شنی به حدود 4 متر و در خاک های سبک به عمق 6 متر و شاید هم بیشتر، آبیاری نیاز دارند.

در خاک های کم عمق و تقریبا رسی، تعداد آبیاری را بیشتر کنید، زیرا در این نوع خاک ها آب درسطح رویی خاک باقی می ماند و به سرعت تبخیر می شود و به همین دلیل باید تعداد دفعات آبیاری را بیشتر کنید.

خاک: بهترین نوع خاک برای کاشت نهال انگور خاک های سبک، عمیق شنی رسی که آهک کمی دارد و آب را به راحتی از خود عبور می دهد می باشد. خاک های اسیدی و خاک هایی که نمک زیادی دارند برای کاشت انگور مناسب نیستند. زهکشی خاک کاشت نهال انگور بسیار مهم می باشد.

کوددهی: از کودهای ازته برای رشد این گیاه استفاده می شود، ولی اگر از این کود بیش از حد استفاده کنید، رشد گیاه دچار مشکل می شود و محصول کم می شود.

کود پتاسیم برای ساخت برگ ها، سفت شدن ساقه ها و رسیدن میوه ها لازم است. منیزیم از کودهای اصلی برای این گیاه می باشد و برای ساختن کلروفیل لازم می باشد، این کود را معمولا به صورت سولفات منیزیم به زمین زیر کاشت می دهند. کلسیم هم جزء کودهایی می باشد که درختان انگور نیاز شدیدی به آن دارند و باید هر سال به این درختان بدهید.

طریقه کاشت نهال انگور صاحبی

کاشت نهال بسیار آسان است. کاشت نهال با توجه به گونه‌های مختلف متفاوت است که در زیر به آنها اشاره خواهیم نمود در ادامه نیز همراه ما باشید.

نهال ریشه لخت:

در این نوع نهال ابتدای گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گلدانی:

در نهال گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گونی پیچ یا نایلون پیچ:

در این نوع نهال نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید.

هرس نهال انگور صاحبی

 هر زمان که شاخه های درخت انگور بیش از اندازه رشد کردند، قدرت ریشه ها برای رساندن مواد غذایی کم می شود، به همین دلیل هر ساله باید این درختان را هرس کنید.

هرس پاییزی: این هرس بعد از برداشت محصول درختان انجام می شود و شاخه هایی که میوه داده این را از شاخه اصلی جدا می کنند.

هرس اصلی: در این هرس شاخه های اضافی، مرده و شکسته شده را از شاخه اصلی جدا می کنند. بهترین زمان برای هرس اصلی این درختان آذر، دی و بهمن ماه می باشد.

هرس فرم دهی: این هرس برای نهال های تازه کاشته شده می باشد و در سال های اول و دوم کاشت انجام می شود. با این هرس به درختان تازه کاشته شده فرم می دهید.

هرس برگ ها: این هرس برای درختان کوتاه قد انجام می شود و در اواخر بهار برگ های اضافه که مانع از تابش نور خورشید به قسمت داخلی خوشه ها می شود را از شاخه جدا می کنند.این هرس بعد از چیدن محصولات درختان انجام می شود.

بیماری ها و آفات درختان انگور صاحبی

انگور صاحبی دچار بیماری های مختلفی می شود که در ذیل به آنها اشاره می کنیم.

بیماری سفیدک داخلی مو: زمانی که درختان به این بیماری گرفتار بشوند دچار لکه های زرد کمرنگی در روی برگ ها می شود. برای جلوگیری از گرفتاری این درختان باید خاک را کاملا زهکشی کنید و در صورت گرفتاری درختان به بیماری برگ های گرفتار شده را جدا کنید و بسوزانید.

بیماری لکه سیاه برگ مو: در صورت گرفتاری انگور صاحبی به این بیماری، لکه های گرد زیتونی رنگ در دو طرف برگ ها ایجاد می شود و در نهایت تمام قسمت های برگ ها را گرفتار می کند. بعد از مشاهده برگ ها درخت را سم پاشی کنید و بیماری را از بین ببرید.

بیماری پوسیدگی خاکستری مو: این آلودگی خوشه های درختان انگور را گرفتار می کند. اگر قبل از باز شدن گل ها باشد، خوشه های جوان تر خشک می شوند. در آلودگی شدیدتر همه خوشه خشک می شود و در حاشیه برگ های گیاه لکه هایی به رنگ قهوه ای و یا خرمایی به وجود می آید. با سم پاشی کردن درختان می توانید این بیماری را از بین ببرید.

بیماری سفیدک سطحی مو: در این بیماری لکه های سفید در سطح برگ ها به وجود می آید و در تابستان برگ های آلوده قهوه ای رنگ می شوند. برای مبارزه با این بیماری از گل گوگرد و یا گوگرد قابل حل در آب استفاده کنید.

بیماری آنتراکنوز مو: این بیماری در قسمت های هوایی و جوان درختان به وجود می آید. در صورت گرفتاری درختان به این بیماری، لکه های بیضی شکل و قهوه ای رنگ روی ساقه و دم برگ ها ایجاد می شود. سم پاشی و استفاده از محلول سولفات مس می تواند بیماری را از بین ببرد.

بهترین زمان برای کاشت نهال انگور صاحبی

درختان انگور حدودا به 2 تا 3 ماه سرمای زمستان نیاز دارند و باید دمای هوا بین 7 تا 10 درجه سانتی گراد به مدت دو تا سه ماه باشد. درختان در برابر سرما مقاوم می باشند و می توانند سرمای تا 18- در جه سانتی گراد را تحمل کنند و در دمای سردتر از این مقدار باعث از بین رفتن درختان انگور می شود.

درخت انگور را می توانید در بیشتر مناطق ایران کاشت کنید و دلیل آن هم به سرایط آسان این درختان می باشد. بهترین زمان برای کاشت نهال انگور صاحبی در مناطق معتدل در فصل بهار و یا اوایل تابستان می باشد و بهتر است که این نهال را در روزهای ابری کاشت کنید، زیرا ممکن است بعد از کاشت باران ببارد و این برای نهال کاشته شده بسیار مطلوب می باشد.