لیمو امانی سیاه

لیمو امانی سیاه نوعی لیمو ترش خشک شده می باشد که خواص بسیاری دارد و بعنوان چاشنی در انواع خورشت استفاده می شود. به صورت گرد، کروی، خشک شده و درشت می باشد.

مشخصات لیمو امانی سیاه

لیمونی عمانی سیاه گونه ای لیموی خشک شده از لیمو ترش تازه می باشد. لیمو عمانی را با نام لیمو امانی نیز می شناسند. این نوع لیمو به دلیل داشتن مزه ترش بیشتر به عنوان چاشنی در غذاها برای طعم دادن استفاده می شود و غذا را خوش طعم و خوش عطر می کند. این نوع لیمو همانطور که از اسمش پیداست به رنگ سیاه گرد و کروی مانند و به صورت خشک شده می باشد که با فشار دست می کشند و اگر به خورشت اضافه شود نرم و در هم می شکند. لیمو امانی سیاه در واقع نام میوه ای خشک شده و خوراکی می باشد.

برای تهیه لیمو امانی آن را پس از برداشت طی مراحلی در آفتاب و سایه خشک می کنند و سپس مورد استفاده قرار می دهند. این محصول در بسته بندی 200 گرمی به صورت سلفونی عرضه می شود. به صورت ارگانیک، بهداشتی و تمیز می باشد و بسیار تازه درشت و قابل استفاده می باشد. پس از خرید می توانید این محصول را درب منزل خود تحویل بگیرید. ماندگاری بالایی دارد. در جای خشک و خنک نگهداری شود. لیمو را به صورت کامل یا آسیاب شده به خورشت اضافه می کنند. لیمو امانی طرفداران زیادی دارد و زنان خانه دارد برای طعم دادن به غذای خود از آن استفاده می کنند از ادویه های پرکاربرد آشپزی می باشد.

مشخصات گیاهی لیمو امانی

لیمو امانی را از لیمو ترش تهیه می کنند. لیمو نام درختچه ای کوتاه می باشد که میوه ای به رنگ سبز یا زرد دارد که طعم ترشی دارد و به دلیل ترشی زیاد بیشتر قابل استفاده نیست به همین ترتیب از آن برای تهیه آبلیمو و لیمو امانی استفاده می کنند. گلهای کوچکی دارد که این گلها پس از مدتی خشک و در نهایت به میوه لیمو تبدیل می شود. درختی پربار می باشد. برگهای این گیاه دندانه دار و به رنگ سبز می باشد. شاخ و برگ این گیاه زیاد می باشد. در بیشتر مناطق رشد می کند. به هنگام برداشت میوه این گیاه را با دست خود بگیرید و بکشید تا از شاخه جدا شود سپس آنها را در درون سبد قرار دهید. برای رشد به آبیاری منظم، نور خورشید، دمای مناسب و خاک حاصلخیز نیاز دارد.

خواص لیمو امانی سیاه

لیمو امانی دارای خواص بیشماری می باشد که در این بخش به برخی از آنها اشاره خواهیم نمود پس در ادامه نیز همراه ما باشید.

• دارای ویتامین ث می باشد.
• فشار خون را تنظیم می کند.
• استفاده از لیمو امانی در کاهش وزن موثر است.
• چربی خون را کاهش می دهد.
• لیمو ضد نفخ می باشد.
• لیمو عمانی سیاه ضد عفونی کننده و تقویت کننده معده نیز می باشد.
• زخم معده را درمان می کند.
• آرام بخش می باشد بنابراین می توانید لیمو امانی را به صورت دمنوش با گل گاو زبان در آب دم کنید و مصرف کنید.
• خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد.
• اگه به دنبال پوستی زیبا هستید از لیمو عمانی سیاه استفاده کنید.
• به دلیل مزه ترشی که دارد استفاده از نمک را کاهش می دهد.
• دارای کلسیم و پتاسیم می باشد.

توجه داشته باشید که لیمو امانی سیاه در کنار خواصی که دارد مضراتی نیز دارد پس بنابراین باید به اندازه مصرف شود.

کاربرد لیمو امانی

از لیمو عمانی بعنوان چاشنی در تهیه انواع خورشت به خصوص قرمه سبزی و قیمه بادمجان استفاده می شود. به عنوان ادویه در غذاها مصرف می شود. بعنوان دمنوش مصرف می شود. در چای استفاده می شود.