لپه باقالا

لپه باقالا در واقع نام نوعی لپه است که ارزش غذایی بالایی دارد. در بسته های سلفونی 450 گرمی و 900 گرمی عرضه می شود. سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های مختلف می باشد. گیاهی علفی و یکساله است. در دمپختک از آن استفاده می شود.

مشخصات لپه باقالا

لپه باقالا نام دانه ای خوراکی از دسته حبوبات و از خانواده لپه می باشد. لپه در واقع نوعی دانه خوراکی است که به دو نیم تقسیم شده است. لپه باقالا به صورت دستی و سنتی در چرخه تولید حاصل می شود. ارزش و خواص بالایی دارد که از آن در آشپزی استفاده می شود. از لپه باقالا استفاده های مختلفی نیز می شود.

لپه باقالا در واقع از نوعی باقالای سبز تولید می شود این نوع لپه طرفداران زیادی دارد، لپه باقالای زرد نیز در واقع از نوعی نخود به وجود می آید این نوع لپه نسبت به سایر نخودهای موجود رنگ زردتری دارد.

محصول موجود در فروشگاه به صورت پاک شده و آماده در بسته 450 گرمی و 900 سلفونی عرضه می شود. پس از خرید می توانید این محصول را درب منزل خود تحویل بگیرید و از آن استفاده کنید. محصول موجود برای سال جاری می باشد که زودپز نیز می باشد. از باقالا زرد بیشتر برای دمپختک استفاده می شود که محبوبیت خاصی دارد و طرفداران زیادی نیز دارد. لپه باقالا در ابتدا سفت و کمی سخت می باشد که پس از طبخ دادن نرم و گوشتی می شود. دانه ای پر خاصیت می باشد، عطر و طعم دلچسبی دارد. سرشار از پروتئین می باشد و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند و باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود.

مشخصات گیاهی لپه باقالا

باقالا نام گیاهی علفی و یکساله از خانواده بقولات می باشد. به صورت بوته ای کوتاه رشد می کند. ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی متغیر و به 80 سانتیمتر نیز می رسد. دانه باقالا در درون غلافی سبز رنگ قرار دارد. در هر غلاف تعداد زیادی دانه قرار دارد. در بیشتر مناطق رشد می کند. رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه محصول می دهد. برای رشد به خاک حاصلخیز و آبیاری منظم به همراه نور آفتاب نیاز دارد. از طریق بذر به راحتی تکثیر می شود. برگهای این گیاه به رنگ سبز می باشد. گیاهی پربار می باشد.

ارزش غذایی لپه باقالا

لپه باقالا سرشار از ویتامین های مختلف (A,C,K,B) به اضافه فیبر و پروتئین می باشد.

سرشار از آهن، مس، منگنز، منیزیم، فسفر و اسیدفولیک می باشد.

خواص لپه باقالا

خواص لپه باقالا به قرار زیر می باشد.

• باعث هضم بهتر غذا می شود.
• سرشار از فیبر می باشد.
• در درمان رماتیسم موثر است، برای این منظور می توانید از جوشانده باقالا استفاده کنید.
• از جوشانده باقالا می توانید برای درمان نقرس استفاده کنید.
• بیماری های قلبی و عروقی را تا حدود زیادی کاهش می دهد. سرشار از پروتئین می باشد.
• سکته قلبی را کاهش می دهد.
• در جلوگیری از بیماری سرطان موثر است.

توجه داشته باشید هر محصولی در کنار خواص بیشماری که دارد دارای مضراتی نیز می باشد لپه باقلا نیز از این قائده مستثنی نیست و دارای مضراتی می باشد پس به اندازه مصرف کنید و در صورت حساسیت با پزشک مشورت کنید.

کاربرد لپه باقالا:

از لپه باقالا در آشپزی استفاده می شود. برای تهیه دمپختک از لپه باقالا استفاده می شود که یک غذای دلچسب و خوشمزه می باشد.