شکر کنجدی

شکر کنجدی، از دیگر شکرهای طعم دار و خاص فروشگاه پوپونیک است که با ترکیبی خاص و منحصر به فرد تهیه و تولید شده است. شکر دانه ریز و بسیار سفید که با دانه های مرغوب کنجد، ترکیب شده و رایحه ای گرم و طعمی بی نظیر پدید آورده است. این شکر طعم دار برای طعم دار کردن انواع کیک و شیرینی، رول های عصرانه، دسر و بیسکوئیت و حتی چای و شربت استفاده می شود. مصرف شکر کنجد، احساسی از سلامتی را القا می کند.

از این شکر برای تهیه آبنبات های کنجدی مثل پاستل (آبنباتی نرم و جویدنی از عسل و شکر و کنجد)، سوهان عسلی، تزئین حلیم و … استفاده می شود. استفاده از شکر کنجدی سبب می شود تا میزان دریافتی شکر بسیار کمتر از حالت عادی باشد، ضمن اینکه طعم و عطری جدید حاصل می شود که تکراری نیست. استفاده از کنجد، مصرف اسانس را از بین می برد و هر چه هست حاصل ترکیب دانه های کنجد با شکر است.

فروشگاه پوپونیک این افتخار را دارد که در کنار دیگر محصولات خود، شکر و کنجد را با بهترین مواد اولیه، خالص و مرغوب تولید کرده و این ضمانت را می دهد که در تهیه این شکر طعم دار هیچ گونه ناخالصی، رنگ و مواد افزودنی اضافه نشده است.

شکر طعم دار چیست؟

شکرهای طعم دار، حاصل ترکیب کریستال های شکر سفید با طعم دهنده های مجاز خوراکی طبیعی است. این طعم دهنده ها که همگی طبیعی و بدون هیچ رنگ یا ماده افزودنی هستند در ترکیب با شکر ضمن حفظ خواص خود، ایجاد طعم و عطری مطلوب می نمایند .

کاربرد شکر کنجدی

از شکر کنجدی استفاده های مختلفی می شود. می توان این شکر را به انواع نوشیدنی مانند چای و قهوه اضافه کرد. بسیاری از غذاهای ایرانی با این شکر خوش طعم تر خواهند شد. حلیم با این شکر در کنار دارچین طعمی دو چندان خواهد گرفت. از شکر کنجدی می توان برای طعم دار کردن انواع نان استفاده کرد. از این شکر می توان به عنوان تزیین برخی از رول ها یا شیرینی ها نیز کمک گرفت. سوهان عسلی مخصوص ایرانی و پولکی نیز با این شکر بسیار خوشمزه خواهد شد.

خواص شکر کنجدی

کنجد یکی از قدیمی ترین دانه های تاریخ زندگی انسان است و از آن محصولات مختلفی گرفته می شود. خواص آن چنان زیاد است که استفاده از کنجد به هر شکل می تواند مفید باشد.

کنجد به کار رفته در این محصول سرشار از آنتی اکسیدان و اسید های چرب است. کنجد با توجه طبع گرمی که دارد در تقویت قوای جسمی بسیار تاثیر گزار است و می تواند در برابر سرطان روده بزرگ و سینه نقش مافظتی بدن را تقویت کند.

روش مصرف شکر کنجدی

همان طور که گفته شد از شکر کنجدی استفاده های مختلفی می توان کرد. اگر می خواهید در کیک از آن استفاده کنید باید آن را در هنگام تهیه خمیر به کار ببرید و یا اگر می خواهید به عنوان طعم دهنده چای و قهوه استفاده کنید باید شکر کنجد را در شکرپاش ریخته تا در صورت نیاز بتوانید به راحتی از آن استفاده کنید.

یکی از استفاده های معمول از شکر کنجدی آن است که این شکر را در یک لیوان شیر ریخته و سپس آن را نوش جان کنید.

روش نگهداری شکر کنجدی

• شکر کنجدی به علت داشتن شکر، می تواند به راحتی رطوبت را جذب کند به همین دلیل باید حتما آن را در طرفی در بسته و محکم نگه دارید.
• شکر کنجدی را در مکانی خشک و خنگ نگه دارید.
• در صورت رعایت شرایط صحیح، می توانید این شکر را تا 6 ماه بدون از دست دادن خواص، عطر و طعم نگه دارید.
• اگر بعد از مدتی دانه های شکر به هم چسبید با ضزبات یک چنگال، آن ها را از هم جدا کنید.
• از هدیه دادن این شکر به دوستان و آشنایان خود غافل نشوید.