دانه انار خشک

دانه انار خشک همان دانه های انار تازه و معمولا ترش هستند که به صورت سنتی زیر آفتاب خشک می شوند و در حالت صنعتی در دستگاه های خشک کن، خشک می شوند. فروشگاه پوپونیک مفتخر است که دانه انار خشک ( اناردون – ناردونه – ناردانه – نارتیم ) را از انارهای سالم و با کیفیت ایرانی با رعایت کامل اصول بهداشتی بدون هرگونه مواد افزودنی و مواد نگهدارنده تهیه کرده است و با ضمانت کیفیت مرغوب و درجه یک به شما عزیزان تقدیم می کند.

کاربرد دانه انار خشک شده

اناردانه خشک شده در بسیاری از غذاها، مخصوصا غذاهای خورشتی مورد استفاده میباشد. بسیاری از غذاهای شمال کشور می توانند با این چاشنی طعم بهتر و بیشتری بگیرد. مرغ ترش، مرغ شکم پر، ماهی شکم پر، آلو و اناردون از غذاهایی هستند که باید و حتما از دانه انار خشک شده در آن استفاده کرد. همچنین می توان در تهیه کیک ها، دسرهای زمستانی و سالاد ها از این انار دانه ها استفاده کرد. هموطنان شمالی کشور عزیزمان ایران، از این دانه برای طعم دار کردن شامی، کتلت و کوکو هم استفاده می کنند.

خواص انار دانه خشک

دانه انار خشک شده کاملا این قابلیت را دارد که به جای انار تازه مصرف شود. زیرا همان خواص و فواید را دارد. دانه انار خشک شده سرشاز از آنتی اکسیدان است و می تواند در جلوگیری از سرطان و رشد سلول های سرطانی نقش موثری داشته باشد. همچنین استفاده از دانه انارخشک شده از پیری زود رس جلو میکری می کند و در حفظ رطوبت و سلامت پوست و مو تاثیر گذار است. دانه انار سرشار از فیبر است که می تواند برای افرادی که به یبوست دچار هستند بهترین راه درمانی باشد.

در طب سنتی چین دانه‌های تازه و یا خشک شده میوه انار خاصیت اشتها آوری دارند و به بیمارانی توصیه می شد که از ضعف عمومی بدن برخوردار بودند و باید تقویت می شدند. به همین دلیل درمانگران آنها را به استفاده از دانه های خشک شده انار همراه با غذا تشویق می کردند. استفاده مکرر از دانه های خشک انار میزان ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش میدهد. دانه انار خشک کاهش دهنده فشار خون و چربی خون نیز هست.

روش مصرف انار دانه خشک:

همان طور که گفتیم انار دانه خشک یک چاشنی خوشمزه است و طعم آن کاملا وابسته به انار اولیه است. برای استفاده از اناردانه خشک باید یک ساعت قبل از مصرف آن را در یک کاسه آب خیس کنید. وقتی نرم شد می توانید از آن استفاده کنید. اگر اندازه های دانه های انار درشت است و با بافت غذای شما ناهمگون است می توانید آن را پودر کنید و سپس از پودر آن استفاده کنید.

روش نگهداری انار دون

• اناردون را در جای خشک و خنک همانند یخچال نگه دارید.
• مطمئن شوید تا هیچ رطوبتی به انار دون سرایت نمی کند، زیرا رود رطوبت از کیفیت این محصول می کاهد.
• اگر اناردون را در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت نگه دارید می توانید تا یک سال آن را نگهداری کنید.