خلال پوست پرتقال

پوست مرکبات بخصوص پرتقال، حاوی رنگدانه هایی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. در واقع هر چه پوست میوه ها پر رنگ تر و تنوع رنگی بیشتری داشته باشد خواص ضدسرطانی بالاتری دارد.

خلال پوست پرتقال خشک شده عرضه شده در فروشگاه پوپونیک سفیدی کامل گرفته شده است و برش خورده به قطر یک میل یک دست وکاملا بهداشتی است.

کاربرد خلال پوست پرتقال

خلال پوست پرتقال کاربردهای زیادی دارد.

از خلال تلخی گرفته شده میتوان در اکثر غذاهای مجلسی استفاده کرد. مانند مرصع پلو، شیرین پلو، قیمه نثار، هویج پلو، آلبالو پلو، زرشک پلو با مرغ مجلسی و تزیین انواع پلو ها.

به علت داشتن عطر و طعم فراوان پوست پرتقال در بعضی از انواع کیک و شیرینی ها، از پودر خشک شده آن استفاده میشود.

به خاطر چربی سوز بودن خلال پوست پرتقال از آن داخل انواع دمنوشها استفاده میشود

خلال های شیرین شده را میتوان در شکر و شکلات غلتاند تا یک طعم جدید را امتحان کرد

از خلال تلخی گرفته شده و سایز درشت میتوان به عنوان چیپس میوه استفاده کرد.

بخش سوم مرکبات همان پوسته بسیار نازک و شفافی است که روی گوشت آبدار میوه را پوشانده‌ است. خیلی از افراد سالم، به اشتباه و به‌ دلیل باورهای غلط، این پوست را جدا می‌کنند و فقط گوشت پرتقال و نارنگی را می‌خورند.

این پوست نازک که پرهای مرکبات را از یکدیگر جدا می‌کند، حاوی مقدار زیادی فیبر است و به همین دلیل مصرف آن می‌تواند برای درمان یبوست مفید باشد.

از این رو بهتر است افراد مبتلا به یبوست حتما این پوسته نازک پرتقال و نارنگی که می تواند باعث تحریک حرکات دودی روده شود، مصرف کنند. ضمن اینکه ریزمغذی های موجود در این پوسته، سرعت جذب قند میوه را در بدن پایین می آورد بنابراین خوردن آن برای افراد مبتلا به قند و چربی خون‌ بالا هم مفید است. آخرین بخش مرکبات،‌ گوشت آبدار و خوش‌طعم آنهاست که حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی است.

خواص خلال مرکبات

پوست پرتقال اگر چه اشتها آور نیست و مزه بدی دارد اما فواید زیادی دارد که به امتحانش می ارزد. وارد کردن مقداری پوست پرتقال به رژیم غذایی می تواند مواد مغذی زیادی به بدن برساند.

پوست پرتقال و آن سفیدی داخل پوست حاوی فلاون است که برای کاهش خون موثر است. پوست پرتقال از آزاد شدن هیستامین جلوگیری می کند، هیستامین مواد شیمیایی است که باعث حساسیت میشود.

باعث سفید شدن دندان و کاهش حساسیت دهان می شود، مرکبات باعث تنفس های تازه هم می شوند.

عطسه آبریزش بینی از موارد حساسیت می باشند. موارد فراوانی وجود دارد که سرطان زا هستند اما استفاده از پوست پرتقال یکی از مواردی است ، که از بروز سرطان و شاید پیشرفت آن جلوگیری می کند.