خار شتر خشک شده

خار شتر یا علف ترنجبین، بوته ای نیمه چوبی  و نیمه درختچه ای از خانواده باقالی هاست. این گیاه چند ساله یک نوع علف هرز و گیاه مهاجم محسوب می شود و اگر در مزرعه یونجه، غلات، چغندر یا در کنار علوفه دامی بروید آن را نابود می کند. در بیابان های خشک سیستان و بلوچستان، غذای اصلی شتر و گاه بز محسوب می شود. خارشتر در 12 گونه رشد میکند که فقط دو نوع آن در ایران دیده شده است.

ترنجبین چیست؟

ترنجبین یا عسل تر حاصل فعالیت یک حشره بیابانی بر روی این گیاه  و تراوش شیرابه آن است که به صورت نبات های خشک شده بر روی ساقه های آن دیده می شود. افراد محلی این تراوشات را جمع آوری و سپس عرضه می کنند. ترنجبین طعمی شیرین داشته و به‌عنوان طعم‌دهنده و شیرین‌کننده در صنایع داروسازی کاربرد دارد.

مشخصات ظاهری خار شتر

این گیاه پرخاصیت که بومی خاورمیانه است گیاهی تیغ دار، به رنگ سبز و پر شاخه با ارتفاع 50 تا 150 سانتی متر است. برگ‌های خارشتر، پر کرک و دندانه دارد که هر دندانه به یک تیغ تیز منتهی می‌شود. خارشتر دارای ریشه ای بسیار عمیق است و از آب های زیرزمینی تغذیه می کند به همین دلیل سازگاری خیلی خوبی با محیط های بیابانی و کم آب دارد. دارای گل های کوچک به رنگ صورتی روشن و غلافهای کوچک حبوبات است که قهوه ای یا مایل به قرمز هستند و بین دانه ها منقبض شده اند. خارشتر مقاومت بسیار بالایی نسبت به شوری خاک، کم آبی، خاک شنی و یا سنگی دارد. طبع خار شتر گرم و خشک است.

خواص خارشتر

خارشتر به عنوان درمانی برای تومورهای غده ای، پولیپ بینی و بیماری های مربوط به مجاری صفراوی مورد استفاده قرار گرفته است.از این گیاه به عنوان گیاه دارویی و ادرار آور، منبسط کننده، ملین، ضد درد و ضد عفونی کننده استفاده می شود و در درمان روماتیسم و ​​بواسیر نیز مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از آن به عنوان شیرین کننده و درمان زردی نوزادان استفاده شده است. اما خاصیت اصلی آن در درمان سنگ کلیه است. عرق خارشتر برای دفع سنگ‌های کلیه و مجاری ادراری، ضداسپاسم کلیه و ضد قولنج‌ها و عفونت‌های کلیوی مفید است.

مضرات خارشتر:

این گیاه برای بیماران مبتلا به حصبه، اسهال خونی، بواسیر، خون ادراری و آبله توصیه نمی شود همچنین به یاد داشته باشید که عرق خارشتر برای اشخاص گرم مزاج مضر است.

نحوه مصرف خارشتر:

خارشتر گیاهی خشک شده است و از برگ های خشک آن می توان به عنوان دم نوش و جوشانده استفاده کرد. جوشانده برگ های خارشتر بهبود دهنده زخم محسوب می شود. همچنین دمنوش خارشتر را می توان روزانه تا 3 لیوان مصرف کرد.استفاده از عرق این گیاه نیز رایج است. برای تصفیه کردن خون از عرق خارشتر و یا دم کرده گیاه خارشتر می توان استفاده کرد.