حبه مخلوط استوایی

از جدید ترین خشکبارهایی که به بازار ایران عرضه شده است، حبه میوه ها می باشد. حبه ها معمولا برای کسانی که حجم میوه خشک برایشان زیاد است محبوبیت زیادی دارد. حبه ها به تنهایی فشرده شده ی یک میوه ی تازه را در خود دارند. می توان گفت که مانند میوه خشک پرخاصیت در حجمی کم هستند اما چون اغلب از میوه های پخته شده (یا گرما دیده) استفاده می شوند نفخ بعد از مصرف که پس آیند مصرف میوه تازه و میوه ی خشک است را ندارد. البته به سازگاری معده و ارگانیزم بدن شخص بستگی دارد.

حبه ها به تنهایی خوشمزه و قابل مصرف هستند، اما خوردن یک حبه خاص ممکن است عادی شود و لذت چشیدن طعمش، زود عادی شود. از این رو مخلوط حبه های استوایی برای اغلب دوستان پیشنهاد می شود تا علاوه بر رساندن خواص بالای میوه ها به بدن از لذت آن برخوردار باشیم.

ترکیبات حبه استوایی

مخلوط حبه ی استوایی شامل چیست؟

• حبه پوملو: تقریبا پرطرفدار ترین حبه بین میوه ها حبه ی پوملو می باشد، حبه ی پوملو از میوهی پوملو بدست می آید که بزگترین و حجیم ترین میوه در بین مرکبات است. طعم آن کمی ترش بوده ولی شیرینی آن غالب است.
• حبه زنجبیل: مصرف این خشکبار در دوران کرونا به اوج خود رسیده است. چرا که زنجبیل ساختار ضد میکروبی قوی دارد و اکثر حکیمان طب سنتی، مصرف آن را توصیه نمودند. تندی اندک آن، طعم کلی مخلوط حبه را به مقدار زیادی ارتقا می بخشد.
• حبه پاپایا: در بین میوه های استوایی پاپایا خوش رنگ ترین می باشد. می توان به جرات اذعان کرد که رنگ نارنجی پاپایا ایجاد هوس و کشش فراوانی برای مصرف این ترکیب می کند. علی الخصوص در کنار رنگ سبز پوملو.
• حبه آناناس: آناناس میوه ای با ترکیب شیرین و ترش است، عمده ویتامین ث موجود در بافت آن با پختن باقی می ماند و می توان گفت که به همراه پوملو می تواند منبع ویتامین ث در مخلوط حبه باشد. خودش به تنهایی خوشمزه بوده و مصرف آن دلزدگی ایجاد نمی کند.
• حبه نارگیل: نارگیل را می توان هم میوه و هم آجیل حساب کرد. به زبان دیگه در میان مخلوط حبه ها، نارگیل خاصیت آجیلی یا دانه ی روغنی دارد. که چربی دلپذیری به این مخلوط می دهد و دلچسب تر می شود.
• حبه انبه: در هندوستان به این میوه ملکه ی میوه ها می گویند و یک میوه ی مقدس محسوب می شود. چرا که بودا اندیشه های خود را زیر سایه ی درخت انبه ای به شاگردان خود یاد می داده. انبه توان دفاعی و قوای جنسی را بالا می برد و برای همین مصرف آن در طب سنتی هندوستان توصیه گردیده است.
• حبه های دیگر: با توجه به فصل و موجودی بازار ممکن است به ترکیب فوق برخی حبه ها می توان اضافه نمود. تمام این حبه ها تازه بوده و در شرایط کاملا بهداشتی نگهداری و به مشتریان عرضه می گردد.

مخلوط حبه را چگونه نگهداری کنیم؟

می توان حبه ها را درون یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد، اما بیرون نگه داشتن آن ها در صورت اینکه در موقعیت جغرافیایی خشکی زندگی می کنید، بهتر است. حبه ها معمولا در چنین فضایی تا شش ماه قابل استفاده هستند.

با مخلوط حبه چه می توان درست کرد؟

مخلوط حبه را می توان به جای میوه خشک در گرانولا یا موسلی استفاده نمود، همچنین می توان برای تزیین کیک یا پودینگ هم از این خشکبار استفاده کرد. به علاوه می تواند به عنوان مزه دهنده و شیرین کننده در اسموتی ها استفاده نمود.