تره خشک

تره خشک شده گیاهی پر خاصیت و سرشار از عطر و بو، بومی ایران و هند و رشد داد شده در کنار جویبار ها و رودخانه ها است. در فرهنگ غذایی ما ایرانیان بسیار پر کاربرد است. از این رو علاوه بر مصرف تازه آن، از خشک شده آن نیز استفاده می شود.

تره خشک شده که از خواص دارویی بسیار زیادی برخوردار است در فرهنگ غذایی خاورمیانه و کشورهای اطراف دریای مدیترانه بسیار شناخته شده است. تره خشک عرضه شده در فروشگاه پوپونیک در فرایندی کاملا بهداشتی و با رعایت نکات کامل بهداشتی تهیه و تولید شده است و از کیفیت بسیار مرغوبی و عطر و طعم مثال زدنی برخوردار است.

خواص تره خشک شده

تره خشک شده از جمله گیاهانی است که علاوه بر مصارف خوراکی، خواص دارویی فراوانی نیز دارد. از همین رو است که علاوه بر مصرف تازه از خشک شده آن نیز بهره می برند. از تره در درمان مشکلات و عفونت های طحال استفاده می کنند. تره  خشک شده دارای میزان زیادی از پتاسیم و کلسیم است به همین دلیل باید در تغذیه کودکان قرار بگیرد. از سوی دیگر تره خشک شده در کاهش علائم فشار خون و کلسترول نامطلوب خون بسیار مفید است و می تواند به تقویت نیروی جنسی نیز کمک کند.

همچنین در رفع بواسیر استفاده می شود. از تره خشک در درمان یبوست نیز استفاده می کنند. تره نفخ آور است. از تره خشک شده در درمان چاقی، تسکین درد مفاصل و نقرس بهره می برند. تره سرشار از ویتامین های گروه ب، ویتامین آ و ویتامین ث است از این رو در درمان بیماری های بسیاری کاربرد دارد. همچنین تره خشک خاصیت ضد یبوست دارد.

موارد مصرف تره خشک شده:

از تره به صورت تازه و هم به صورت خشک شده در انواع خورش، خوراک، آش و کوکو استفاده کرد. سوپ یا شربت تره برای معالجه تمام بیماری‌های حاد و مزمن دستگاه تنفس اثر شفا بخش دارد.

روش مصرف تره خشک شده

معمولا تره خشک شده را همراه با دیگر سبزی های خشک مخلوط می کنند تا به ترکیب دلخواه برای استفاده در آشپزی برسند. اما استفاده از تره خشک شده در سوپی به همین نام بسیار کاربرد دارد. همچنین می توان برگ های این گیاه را مانند چای دم کرده و به عنوان یک دمنوش از مزایای آن استفاده کرد.

دمنوش تره نیز ملین است و برای عفونت های ریوی مناسب می‌باشد، به این منظور باید یک قاشق چای خوری تره خشک شده را در آب جوش ریخته و بعد از ۱۰ دقیقه میل نمایید. قویت دستگاه گوارش، بهبود گرفتگی معده، درمان آرتروز و نقرس، جلوگیری از لخته شدن خون از خواص دمنوش تره خشک شده است. جوشانده تره خشک در رفع ذات الریه و رسوبات ادراری کمک زیادی می کند.

نکته:

بانوان باردار و شیرده از مصرف خودسرانه تره خشک خودداری کنند و در صورت تمایل حتما با پزشک مشورت کنند. همچنین مطمئن شوید تا به این گیاه حساسیت ندارید سپس آن را مصرف کنید.