بذر گل آلیسوم خوراکی

گل آلیسوم خوراکی با نام علمی Alyssum گیاهی زیبا و زینتی است که برگها و گلهای خوراکی شیرینی دارد که از آن استفاده‌های مختلفی برای تهیه سالاد، سوپ و … می‌کنند. گلهای بسیار معطری دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی گل آلیسوم خوراکی

گل آلیسوم خوراکی گیاهی علفی و یکساله است که گلهای معطر و خوشبویی دارد. گیاهی از تیره شب بویان محسوب می‌شود که بخش‌های مختلف آن همچون گلها و برگها مصرف خوراکی دارند که از آن برای تهیه سالاد، املت، انواع سوپ و … استفاده می‌کنند. گلهای این گیاه طعم بسیار شیرینی دارند به همین دلیل با نام گل عسل نیز شناخته می‌شود. خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

گلهای این گیاه چند گلبرگی و کوچک هستند که در رنگهای مختلفی همچون بنفش، زرد تا سفید به صورت تجمیع شده ظاهر می‌شوند. به صورت بوته‌ای در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از رشد آسان و سریعی برخوردار است. از گیاهان گلدار به شمار می رود. قابلیت کاشت در گلدان و باغچه را دارد.

طرز کاشت گل آلیسوم خوراکی

گل آلیسوم خوراکی از طریق بذر تکثیر می‌شود، در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت اعم از گلدان و باغچه را آماده و خاک آن را نرم کنید، بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و سپس با لایه نازکی از خاک و کود نرم روی بذر را بپوشانید و در نهایت گیاه را آبیاری و در دمای مناسب قرار دهید، برای تسریع در جوانه زنی روی بذر را با پلاستیک شفافی بپوشانید و چندین سوراخ برای تهویه هوا ایجاد و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید، پس از گذشت 10 تا 14 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بسته به عوامل مختلف منجمله شرایط اقلیمی و محیطی رشد متغیر و بین 10 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: بین 20 تا 30 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: بین 2 تا 5 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک کوکوپیت و پیت ماس نیاز دارد. خاک مورد کشت باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 22 تا 35 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه معمولاً یک ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و در عین حال مرطوبی نیاز دارد.

نور: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.

اطلاعات کاشت گل آلیسوم خوراکی