ادویه کریول

ادویه کریول (Creole) یک طعم جسورانه و یک ترکیب متنوع و جذاب است. ادویه کریول عرضه شده در فروشگاه پوپونیک، ادویه ای خاص با ترکیبی منحصر به فرد و طعمی عالی جهت استفاده در انواع خوراک یا غذا است. ادویه کریول برای تهیه چاشنی برنج، گوشت، سوپ و خورشت یا هر چیز دیگری که نیاز به تقویت طعم دارد، فوق العاده است.

این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده است با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب تهیه و تولید شده است. این ادویه که ترکیبی از دیگر طعم هاست، دارای طعمی عجیب اما جالب است.

از کجا سرچشمه ادویه کریول آغاز شد؟

غذاهای کرئول به غذاهایی اطلاق می شود که عمدتا از منطقه نیواورلئان لوئیزیانا تهیه می شود. سبک آن شامل تأثیرات مختلفی از آفریقا از طریق آشپزهای برده، آمریکایی های بومی و اروپای جنوبی است.

ترکیبات ادویه کریول:

ادویه کریول پوپونیک از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت ترکیب شده است. پودر پیاز، پودر سیر، پونه کوهی، ریحان، آویشن، فلفل سیاه، فلفل سفید، فلفل کاین، پاپریکا و نمک از ادویه های به کار رفته در این محصول هستند. ادویه کریول یک طعم میانه از فلفل دلمه ای دارد. این ترکیبات خاص بسیار معطر هستند. به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت داده شوند، بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کنند.

روش مصرف ادویه کریول

ادویه کریول را روی ذرت بو داده به همراه نمک یا به جای آن بپاشید. همچنین می توانید آن را روی سبزیجات بو داده یا بخارپز و یا مقداری مخلوط ادویه را درون آرد یا خرده نانهای خود مخلوط کنید و استفاده کنید. در خورشت و سوپ نیز این ادویه عالی است. ادویه کریول یک افزودنی محبوب به لوبیا و برنج نیز هست.

نکته:

به یاد داشته باشید که ادویه کریول سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.

ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه کریول فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.

کاربرد ادویه کریول:

از ادویه کریول می توان برای طعم دار کردن برنج، مرغ، گوشت، سوپ و خورشت استفاده کرد. از این ادویه به عنوان یک ادویه پلویی غافل نشوید.

روش نگهداری

• ادویه کریول را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
•  همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه کریول کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت.
• ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.
• ادویه کریول طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.