ادویه چیمی چوری (آرژانتینی)

ادویه چیمی چوری یک ادویه از آمریکای جنوبی و مرکزی است که برای گوشت کبابی استفاده می شود. در اصل از آرژانتین است اما در اروگوئه و در کشورهایی مانند شمال نیکاراگوئه، کلمبیا و مکزیک نیز استفاده می شود.

این ترکیب آرژانتینی پر از عطر و طعم شگفت انگیز است، اما تقریباً به اندازه سایر ادویه های لاتین تند نیست. اگرچه می توان آن را به عنوان چاشنی گوشت چرخ کرده استفاده کرد، اما به طور سنتی از آن برای تهیه گوشت کبابی استفاده می شود.

این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده و معطر است با توجه به ذایقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب در کشورهای لاتین تهیه و تولید شده است و ترکیبی از دیگر طعم های معطر و خوشبو است.

ادویه چیمی چوری کیفیت بالایی داشته و در تولید آن از بهترین ادویه‌ها استفاده شده است. ادویه چیمی چوری دارای عطر و طعم مناسبی بوده و می‌تواند غذای شما را دلچسب‌تر کند. ادویه‌هایی که در تهیه این محصول به‌کار رفته‌اند ترکیب منحصر به ‌فردی دارند که می‌توانند غذاهای مختلف را خوشبوتر، خوش طعم تر و لذیذ تر کنند.

ترکیبات ادویه چیمی چوری

ادویه چیمی چوری پوپونیک از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت ترکیب شده است. این ادویه ترکیبی از جعفری، سیر، پیاز، نمک دریایی، چیلی، فلفل سیاه، پونه کوهی، زیره سبز است.

روش مصرف ادویه چیمی چوری

این ترکیب بهتر است با افزودن روغن زیتون کافی برای پوشاندن مخلوط (معمولاً 2 قاشق غذاخوری مخلوط با 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون) در یک کاسه استفاده شود. همچنین توصیه می شود مقدار کمی سرکه (حدود 1/4 قاشق چایخوری) اضافه کنید و در صورت امکان، مخلوط مارین شده را یک شب در یخچال قرار دهید. پس از آن، می توانید هر گوشتی را قبل از پختن به سادگی مالش دهید.

این ترکیبات خاص بسیار معطر هستند به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت داده شوند بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کنند سپس در هنگام سرخ کردن مرغ یا گوشت با پیاز، این ادویه را اضافه کنید.

نکته:

به یاد داشته باشید که ادویه چیمی چوری سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از ادویه چیمی چوری را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.

ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه چیمی چوری فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.

روش نگهداری ادویه چیمی چوری

ادویه چیمی چوری را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید. همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه چیمی چوری کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.

در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت. ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد. ادویه چیمی چوری طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.