ادویه برگ کاری

ادویه برگ کاری، برگ های درختی به همین نام است که در مناطق آسیای شرقی می روید و بسیار معطر و خوش طعم است. به طوری که برای طعم دهی و به عنوان یک چاشنی استفاده می شود. از این ادویه می توان برای خوش طعم شدن خورشت، خوراک، انواع مرغ و گوشت و کباب استفاده کرد.

برگ کاری عرضه شده در فروشگاه پوپونیک از درختچه های کشور هند تهیه شه است و با بهترین شرایط و در بسته بندی ها ی بهداشتی به دور از هر گونه آلودگی و ناپاکی تهیه و عرضه شده است. فروشگاه پوپونیک کیفیت برگ های کاری هندی را مانند دیگر محصولات خود تضمین می کند.

مشخصات ظاهری گیاه کاری:

گیاه کاری به صورت بوته ای کوچک با برگ هایی معطر، براق و کمی تاخ می روید. این درختچه یا بوته معطر بومی هند و جنگل های آن است و برگهایش شبیه به برگ ریحان است، اما همین رنگ و بو سبب تفاوت آنها می شود.

خواص برگ کاری

برگ کاری خواص فراوانی دارد. به غیر از این که می شود این برگ ها را به صورت پودر یا کامل به عنوان ادویه یا چاشنی مصرف کرد، می توان از دیگر خواص آن نیز بهره برد. به عنوان مثال برگ کاری یک ماسک قوی برای جلوگیری از ریزش مو و حفظ جوانی پوست است.

همچنین برگ کاری برای درمان لک، جوش و آکنه های پوستی بسیار مورد مصرف است. برگ کاری یک گیاه بسیار مناسب برای کاهش قند خون در افرادی است که به دیابت مبتلا هستند. برگ کاری در درمان درد کلیه و جلوگیری از سفید شدن موها بسیار موثر است. همچنین برگ کاری در جلوگیری از یبوست و رفع مشکلات گوارشی بسیار موثر است.

روش مصرف برگ کاری

برگ کاری را به روش های مختلفی می توان مصرف گیرد. اگر از این برگ به منظور ادویه استفاده می کنید، می توانید به صورت کامل آن را نگه دارید و در کنار گوشت یا مرغ در هنگام پختن قرار دهید تا عطر و طعم خود را پخش کند. همچنین می توانید آن را پودر کنید و در کنار دیگر ادویه ها تفت دهید، سپس استفاده کنید. اما پیشنهاد ما به شما این است که برگ های کاری را پودر نکنید و به صورت کامل استفاده کنید.

همچنین می توانید به منظور استفاده دارویی از این گیاه دارویی، آن را پودر کنید و همراه با ماست به صورت تونیک یا اسکراب استفاده کنید. یا می توانید پودر آن را با روغن نارگیل مخلوط کنید و جهت تقویت موهای سر استفاده کنید. یکی دیگر از راه های استفاده از برگ کاری این است که چند برگ از آن را به همراه چند برگ نعنا در یک لیوان شیر ریخته و اجازه دهیه تا چند دقیقه بجوشد، سپس نوش جان کنید.

روش نگهداری

• ادویه برگ کاری را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
•  همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه برگ کاری کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این ادویه برگ کاری را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت.
• ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.
• ادویه برگ کاری طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.