ادویه سمبوسه

ادویه سمبوسه که یکی از معروفترین ادویه های جنوبی و ترکیبی از ادویه مختلف است که معمولا در استان های جنوبی ایران مانند سیستان و بلوچستان، بوشهر، خوزستان، هرمزگان و کشورهایی چون هند و پاکستان استفاده می شود. ادویه سمبوسه عرضه شده در فروشگاه پوپونیک ادویه ای خاص با ترکیبی منحصر به فرد و طعمی عالی همراه با بویی مطبوع جهت استفاده در سمبوسه، فلافل یا پکوره است. این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده است با توجه به ذایقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب تهیه و تولید شده است. سمبوسه یک پیش غذا با طعم تند است که در جنوب کشور رواج دارد و به مرور زمان در کل ایران شهرت یافت و امروزه یک غذای محبوب در بین گیاهخواران و گوشتخواران محسوب می شود. ادویه سمبوسه پوپونیک از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت بدون طعم مصنوعی، رنگ و مواد نگهدارنده ترکیب شده است.

ترکیبات ادویه سمبوسه:

عصاره پوست لیمو ترش، پودر جوز هندی، نعنا خشک و پودر انبه از مواد اصلی به کار رفته در این محصول هستند. این ترکیبات خاص بسیار معطر هستند به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت داده شوند بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کنند.

روش مصرف ادویه سمبوسه

از ادویه سمبوسه مانند هر ادویه دیگری می توانید در انواع سمبوسه استفاده کنید. برای این منظور باید 1 الی 2 قاشق چای خوری از این ادویه را در تابه ای داغ حاوی روغن تفت دهید تا عطر و طعم خود را آزاد کند. سپس در هنگام سرخ کردن گوشت یا سبزیجات به آن اضافه کنید تا از یک طعم جدید و جذاب بهره ببرید. سپس این مواد را داخل نان لواش پیچیده و در روغن سرخ کنید.

نکته:

• به یاد داشته باشید که سمبوسه سرشار از سبزیجات و گیاهان معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.
• ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه سمبوسه فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.

کاربرد ادویه سمبوسه:

از ادویه سمبوسه می توان برای برای تهیه انواع پاکورا، سمبوسه، پیراشکی یا فلافل استفاده کرد.

روش نگهداری

• ادویه سمبوسه را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
•  همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه سمبوسه کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان ادویه سمبوسه را تا یک سال بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت.
• ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.
• ادویه سمبوسه طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.