آلوئه ورا

آلوئه ورا گیاهی گوشتی متعلق به خانواده زنبق است اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد. در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند. گیاه آلوئه ورا دارای ترکیباتی مانند منن، پلی ساکارید، لکتین و آنتراکینون است که برای سلامتی انسان بسیار مفید است.

در اسناد تاریخی الوئه ورا را متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح دانسته اند. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه ورا پنان محبوب و گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید یک برگ آلوئه ورا تقدیم می کردند

این گیاه در آب و هوای گرم و خشک روییده و در هند، آفریقا و دیگر مناطق کشت آن به شدت در حال گسترش است. نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است.

گیاه شناسی آلوئه ورا

گیاه آلوئه ورا یک گیاه آبدار بدون ریشه یا گاهی اوقات ریشه کوتاه است که در ارتفاع 60-100 سانتی متر رشد می کند و برگهایی بلند، ضخیم و گوشتی با رنگ سبز دارد. حاشیه برگها دندانه دار است و در تابستان نیز تاب می آورد. این گیاه می تواند به راحتی در داخل و خارج از منزل رشد کند.

کاربرد آلوئه ورا

از ماده ژلاتینی درون برگ این گیاه برای مصارف بهداشتی آرایشی (ژل.کرم .شامپو و…) استفاده میشود. همچنین در درمان بسیاری از زخمها و جراحتها و سوختگیها موثر است.

ترکیب آلوئه ورا

96 درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشکیل شده است. ۴ درصد باقی مانده اما حاوی مواد فراوانی است که ۷۵ نوع آن شناخته شده اند. ترکیباتی که در ژل آلوئه یافت شده اند از پلی ساکاریدها هستند که قادر به کاهش و ترمیم التهاب هستند.این ترکیب همچنین دارای ویژگی آنتی باکتریال و ضدمیکروب است.آنتی اکسیدان هایی در قالب ویتامین های آ، ب، ث، ای، آمینواسیدهای روی و اسیدهای چرب ضروری نیز در این ترکیب یافت می شوند.

کلسیم و آلوئین نیز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئین ملینی بسیار قوی است.

خواص آلوئه ورا

ژل آلوئه ورا غنی از ویتامین هایی مانند ویتامین B12، B1، B2، B6 و ویتامین A، E، C، نیاسین و اسید فولیک است. ژل داخلی خالص استخراج شده از برگ آلوئه ورا بهترین راه طبیعی برای لایه برداری پوست است و همچنین به کاهش نشانه های بیماری پوستی کمک می کند. آلوئه ورا باعث بهبود گردش خون و جلوگیری از استرس و فشار روحی می شود. درد کمر و عضلات را کاهش می دهد.

نحوه مصرف آلوئه ورا

در اولین گام می توان یک ساقه آلوئه ورا  را با چاقو برید و ژل درون آن را استخراج کرده و به صورت موضعی بر روی پوست و مو استفاده کرد.

همچنین آلوئه ورا به صورت پودر، قرص، کپسول، کمپوت و کنسرو، نوشیدنی در دسترس علاقمندان به این گیاه است.