بذر فلفل دلمه ای

اگر برای رنگی کردن سفره تان به دنبال ماده غذایی خوش رنگ و البته پر خاصیت میگردید فلفل دلمه ای بهترین گزینه برای شما است.

فلفل دلمه ای گیاهی نه چندان تند است که در رنگهای مختلف در بازار موجود است .

فلفل دلمه ای، گیاهی است با رنگ های متفاوت از جمله سبز، قرمز و زرد.

این گیاه که بومی کشور آمریکاست، علاوه بر طعم خوبی که دارد از خواص زیادی نیز برخوردار است.

گرچه فلفل دلمه ای را می توان در همه فصول یافت، اما ماه های تیر و مرداد اوج به میوه نشستن این گیاه زیبا با رنگ های متنوع است که علاوه بر زیبایی سفره شما، خواص درمانی زیادی هم دارد.

رنگ های شفاف فلفل دلمه اي سرشار از بهترین مواد مغذی است. فلفل دلمه‌ ای نوعی فلفل است که به رنگهای قرمز، زرد، سبز و نارنجی یافت می‌شود.

از ویژگیهای آن این است که به تندی دیگر گونه‌های فلفل نیست. به همین دلیل در انگلستان و ایرلند «فلفل شیرین» نیز نامیده می‌شود. این گیاه بومی مکزیک، آمریکای مرکزی و شمال آمریکای جنوبی است.

دانهٔ این گیاه در سال ۱۴۹۳ به اسپانیا حمل شد و از آنجا به سراسر اروپا، آسیا و آفریقا گسترش یافت.

امروزه چین و پس از آن مکزیک و اندونزی بزرگترین تولیدکنندهٔ فلفل در جهان هستند.

یک فنجان فلفل دلمه ای به اندازه مرکبات ویتامین C دارد. بنابر این گفته می شود که فلفل دلمه ای ها غنی از ویتامین C هستند.

یک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می کند. فلفل دلمه ای سبز همچنین غنی از بتاکاروتن است. اما میزان این آنتی اکسیدان در فلفل دلمه ای قرمز چندین برابر می باشد.

لازم به ذکر است که مصرف فلفل دلمه ای ها راهی برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است.