کدو تنبل رقم کدو حلوایی زمستانی است که گرد با پوستی صاف و کمی آجدار دارد و اغلب به رنگ زرد تا نارنجی عمیق است. پوسته غلیظ حاوی دانه ها و تفاله است. کدو تنبل بومی آمریکای شمالی و یکی از قدیمی ترین گیاهان اهلی است که در اوایل 7500 تا 5000 قبل از میلاد مورد استفاده قرار گرفته است.
کاربرد کدو تنبل
کدو تنبل به طور گسترده ای برای استفاده تجاری و به عنوان غذا، زیبایی و اهداف تفریحی پرورش داده می شود.بیشتر قسمت های کدو تنبل خوراکی است، از جمله پوسته گوشتی، دانه ها، برگ ها و حتی گل ها. به عنوان مثال پای کدو تنبل، بخشی سنتی از وعده های غذایی شکرگذاری در کانادا و ایالات متحده است یا کدو تنبل ها اغلب برای تزئین در هالووین به صورت فانوس تراشیده می شوند. چین و هند در مجموع نیمی از تولید کدو تنبل جهان را تشکیل می دهند.
بذر کدو تنبل
طبق دیکشنری انگلیسی آکسفورد، کلمه انگلیسی pumpkin از کلمه یونان باستان pepon (πέπων) به معنی “خربزه” گرفته شده است. تحت این نظریه، این اصطلاح از طریق کلمه لاتین peponem و کلمه فرانسوی میانه تغییر شکل داده است. pompon به پمپیون و توسط استعمارگران قرن 17 انگلیسی به کدو تنبل تغییر یافت. از آن جایی که لغت کدو تنبل در علم گیاه شناسی جایی نداشت به آن کدو حلوایی زمستانه گفتند. در آمریکای شمالی و انگلستان، کدو تنبل به طور سنتی فقط به انواع گرد نارنجی کدو حلوایی اشاره دارد که عمدتا از Cucurbita pepo گرفته می شود، در حالی که در نیوزیلند و انگلیسی استرالیا، اصطلاح کدو تنبل به طور کلی به تمام کدو های زمستانی اشاره دارد.
خواص کدو تنبل
وزن کدو تنبلهای سنتی معمولاً بین 3 تا 8 کیلوگرم است، اگرچه بزرگترین ارقام به طور منظم به وزنی بیش از 34 کیلوگرم می رسند. رنگ کدو تنبل از رنگدانه های کاروتنوئید نارنجی، از جمله بتا-کریپتوکسانتین، آلفا و بتا کاروتن ناشی می شود، همه ترکیبات پروویتامین A هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند.در مقدار 100 گرم، کدو تنبل خام 26 کیلو کالری انرژی غذایی تأمین می کند و یک منبع عالی از بتاکاروتن و ویتامین A است. کدو تنبل حاوی ویتامین C ،92٪ آب، 6.5٪ کربوهیدرات، 0.1٪ چربی و 1٪ پروتئین است.
کاشت بذر کدو تنبل
کدو تنبل یک محصول با آب و هوای گرم است که معمولاً در اوایل ماه تیر کاشته می شود. شرایط خاص لازم برای رشد کدو تنبل ها نیاز دارد که دمای خاک به عمق 8 سانتی متر و حداقل 15.5 درجه سانتیگراد باشد و خاک، آب را به خوبی نگه دارد. محصولات کدو تنبل ممکن است در صورت کمبود آب یا به دلیل درجه حرارت سرد (زیر 18 درجه سانتیگراد) دچار مشکل شوند. خاکی که ماسه ای با احتباس آب ضعیف داشته باشد یا خاک هایی با زهکشی ضعیف که پس از باران شدید غرقاب می شوند، هر دو ضرر دارند. کدو تنبل بسیار مقاوم است و حتی اگر بسیاری از برگ ها و قسمت های مختلف آن از بین برود یا آسیب ببیند، گیاه می تواند خیلی سریع برگ های ثانویه را دوباره جایگزین کند.
انواع بذر کدو تنبل
پرورش کدو تنبل از طریق بذر بسیار آسان است و شما می توانید به راحتی با تهیه بذر، کشت این گیاه را اغاز کنید. فروشگاه پوپونیک بذر های کدو تنبل را در گونه ها و رقم های مختلف مانند کدو آجیلی، کدو پوست کاغذی، کدو تنبل آبی، کدو تنبل انجیری، کدو تنبل سفید و چندین نوع دیگر عرضه می کند.
خرید بذر کدو تنبل
این بذرها که همگی سالم و مرغوب با قوه نامیه بالا است می تواند شما را در امر خرید کدو تنبل یاری رساند. شما عزیزان با مطالعه اطلاعات مندرج در هر صفحه می توانید ضمن کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه کاشت بذرها، از شرایط آب و هوایی یا خواص آن نیز مطلع شوید. فروشگاه پوپونیک، کیفیت بذرهای کدو تنبل را همانند دیگر محصولات خود تضمین می کند.
سوالات متداول در مورد کدو تنبل:
خوردن تخمه کدو تنبل چه فوایدی دارد؟
تخمه کدو تنبل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند منگنز و ویتامین K است که هر دو در بهبود زخم ها مهم هستند. آنها همچنین حاوی روی هستند، یک ماده معدنی است که به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با باکتری ها و ویروس ها کمک می کند. دانه کدو تنبل همچنین منبع عالی از فسفر است.
آیا خوردن دانه کدو تنبل روزانه خوب است؟
انجمن قلب آمریکا یک چهارم فنجان مصرف روزانه دانه کدو تنبل را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کلی سالم، تقریباً 30 گرم توصیه می کند. این مقدار پروتئین، چربی های سالم، فیبر، روی، سلنیوم، منیزیم و سایر مواد مغذی موثر را در اختیار شما قرار می دهد.
آیا دانه کدو تنبل برای کاهش وزن مفید است؟
تخمه کدو یک غذای سالم غنی از مواد مغذی است که ممکن است اهداف کاهش وزن و نگهداری مانند پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب اشباع نشده را پشتیبانی کند.
چند دانه کدو تنبل در روز باید بخورید؟
از آنجا که دانه ها از نظر مواد مغذی بسیار غنی هستند، نیازی نیست که این مقدار زیاد بخورید تا از مزایای آن استفاده کنید. اندازه دقیق وعده غذایی بسته به نوع دانه ای که می خورید متفاوت است، اما یک راهنمای کلی خوب این است که از یک وعده 200 کالری (حدود 2 قاشق غذاخوری) در روز استفاده کنید.
آیا تخمه کدو تنبل برای رشد مو مفید است؟
تخمه کدو تنبل حاوی مقدار زیادی روغن چرب غنی است که برای رشد مو شگفت انگیز است. دانه های حاوی امگا 3، ویتامین B، منیزیم، آهن و پروتئین می توانند کیفیت و استحکام موهای ما را افزایش دهند.
روغن تخم کدو چه فوایدی برای پوست دارد؟
روغن تخم کدو تنبل (PSO) سرشار از ویتامین E، روی، اسیدهای چرب امگا 3- و 6- و همچنین آنتی اکسیدان ها است، بنابراین از نظر حفظ رطوبت، مبارزه با رادیکال های آزاد و حفظ ظاهر جوان فواید فوق العاده ای برای پوست دارد.
بذر گوجه فرنگی
بذر میوه
نوشیدنی ها