ادویه طاجین

ادویه طاجین عرضه شده در فروشگاه پوپونیک یکی از ادویه های ترکیبی و برگرفته از فرهنگ غذایی کشورهای آفریقایی به ویژه کشور مراکش و مطابق با ذائقه ایرانی است. این ادویه پودری، طعم و ترکیبی از فرهنگ آشپزی مراکشی را به غذای شما می بخشد.

این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده و تند و معطر است، با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب تهیه و تولید شده است و ترکیبی از دیگر طعم های معطر و خوشبو است. طاجین یک غذای محلی از کشور  های مراکش، تونس و الجزایر است که معمولا ترکیبی از گوشت، آلو و میوه های خشک شده و خرما است که با حرارت کم می پزید.

ادویه طاجین عرضه شده در فروشگاه پوپونیک کیفیت بالایی داشته و در تولید آن از بهترین ادویه‌ها استفاده شده است. ادویه طاجین دارای عطر و طعم مناسبی بوده و می‌تواند غذای شما را دلچسب‌تر کند. ادویه‌هایی که در تهیه‌ی این محصول به‌کار رفته‌اند ترکیب منحصر به ‌فردی دارند که می‌توانند غذاهای مختلف را خوشبوتر، خوش طعم تر و لذیذ تر کنند.

کاربرد ادویه طاجین

از این ترکیب ادویه می توان به عنوان مزه دار کردن گوشت، ماهی یا مرغ استفاده کرد. حتی می توان ادویه طاجین را همانند ادویه پلویی به کاربرد تا عطر دل انگیز آن همه جا را پر کند. همان طور که می دانید اصلی ترین استفاده از این ادویه در تهیه یک غذای محلی به نام طاجین می باشد.

ترکیبات ادویه طاجین:

ادویه طاجین پوپونیک از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت ترکیب شده است. این ادویه  ترکیبی جالب از پونه کوهی، گشنیز، فلفل سیاه، پیاز و سیر است. به غیر از این موارد طعم ادویه طاجین باید شما را یاد عطری از مرکبات نیز بیاندازد. در نسخه های کلاسیک تر این ادویه از فلفل کمتر و در نسخه های مدرن آن فلفل قرمز بیشتری استفاده می شود.

روش مصرف ادویه طاجین

از آن جایی که این ادویه بسیار خوش طعم است می توانید ذائقه خود را کمی تقویت کنید و این ادویه را روی میوه های خود بپاشید و نوش جان کنید. در آخر متوجه خواهید شد که یک طعم جدید را کشف کرده اید. هندوانه، سیب، انبه یا خیار با این ادویه جایگاه ویژه ای در فرهنگ این کشور ها دارند.

همچنین می توانید برای مزه دار کردن مرغ، ماهی یا میگو از این طعم دهنده استفاده کنید. اگر عاشق پاپ کورن هستید یک بار آن را با ادویه طاجین امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد. از ادویه طاجین در تزئین لبه های لیوان های نوشیدنی استفاده کنید یا به عنوان امضای آخر روی سوپ مرغ بپاشید.

این ادویه بسیار معطر است. به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت داده شود، بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کند. سپس در هنگام سرخ کردن مرغ یا گوشت با پیاز ، این ادویه را اضافه کنید.

نکته:

به یاد داشته باشید که این ادویه سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید. ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه طاجین فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.

روش نگهداری

• ادویه طاجین را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید.
• همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه طاجین کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
• در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت. ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد.
• ادویه طاجین طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.