سرخارگل

سرخارگل یا اکیناسه یک گل از خانواده آفتابگردان ها و بومی آمریکای شمالی و یکی از محبوب ترین گیاهان در سراسر جهان است. سرخارگل در بیشتر دشت های بزرگ کانادا و مرکز ایالات متحده گسترده است. اکیناسه بیشتر به دلیل اثرات مفید آن بر سیستم ایمنی بدن شناخته می شود.

مشخصات ظاهری گیاه سر خار گل

گیاه اکیناسه یا سرخارگل یک گیاه چند ساله با ارتفاع 40 تا 70 سانتی متر با پایه های دوکی شکل و شاخه ای است. ساقه ها و برگ ها پوشیده از مو است. این گیاه یک گل در انتهای هر شاخه دارد. گل‌ها معمولاً به رنگ ارغوانی، صورتی، قرمز ارغوانی، زرد و نارنجی دیده می‌شوند و دیسک مرکز آن‌ها (گلهای لوله‌ای) سبز تیره، قهوه‌ای تیره و سیاه‌رنگ می‌باشد. گل خارپشت از اواخر بهار تا اواسط تابستان شکوفا می شود. این گیاه در چمنزارهای خشک و بایرها با خاک های رسی سنگی تا ماسه ای رشد می کند.

خواص سرخارگل

بومیان امریکا قرن ها از سرخارگل برای درمان بیماری های مختلف استفاده کرده اند. از این گیاه برای مصارف مختلف دارویی از جمله تسکین درد و تسکین سرماخوردگی و دندان استفاده می شود. امروزه بیشتر به عنوان یک داروی گیاهی بدون نسخه برای سرماخوردگی یا آنفولانزا شناخته می شود.

در حقیقت، یک بررسی از 14 مطالعه نشان داد که مصرف گیاه اکیناسه ممکن است خطر ابتلا به سرماخوردگی را بیش از 50 درصد کاهش دهد و مدت زمان سرماخوردگی را یک و نیم روز کوتاه کند. با این حال برای درمان درد، التهاب، میگرن و سایر موارد بهداشتی نیز استفاده می شود. گیاهان اکیناسه حاوی انواع قابل توجهی از ترکیبات فعال مانند اسید کافئیک، آلکامیدها، اسیدهای فنلیک، اسید رزمارینیک، پلی استیلن ها و بسیاری دیگر است. اکیناسه در کاهش التهاب، بهبود ایمنی و کاهش سطح قند موثر است.

عوارض سرخارگل

خارش پوست، تورم، دل درد، حالت تهوع و تنگی نفس از مضرات استفاده بیش از حد از سر خار گل است. همچنین از آنجا که اکیناسه سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند، افراد مبتلا به اختلالات خود ایمنی یا افرادی که داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی مصرف می کنند، باید از مصرف آن اجتناب کنند یا ابتدا با پزشک خود مشورت کنند.

کاربرد سرخارگل

از قسمت های بالایی و ریشه گیاه در قرص، تنتور، عصاره و چای استفاده می شود. از گیاه سرخارگل می توان روزانه در حدود 300 الی 500 از عصاره پودر خشک آن مصرف کرد. همچنین 2.5 میلی لیتر ، سه بار در روز به عنوان تنتور مجاز است.

روش مصرف سرخارگل

به صورت دمنوش یک قاشق چای‌خوری ریشه‌ی سرخارگل را در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید. هر روز قبل از سه وعده‌ی غذایی (صبح، ظهر، شب) یک فنجان از این محلول صاف شده را نوش جان کنید. این دوره را 7 تا 10 روز ادامه دهید

نکته:

• قبل از شروع مصرف هر نوع مکمل یا درمان طبیعی و پیش از اینکه گیاه دارویی قدرتمندی با خواص زیاد را به کار برید با پزشک مشورت کنید و مطمئن شوید که شرایط را بدتر نمی‌کنید.
• از مصرف خودسرانه سرخارگل بپرهیزید.
• همچنین مطمئن شوید تا به سرخارگل حساسیت ندارید سپس آن را مصرف کنید.
• بانوان باردار و خردسالان از مصرف سرخارگل خودداری کنند.
• افرادی که دچار بیماری های قلبی و کلیوی هستند باید از مصرف سرخارگل خودداری کنند.