بذر خیار آفریقایی (خیار شاخدار)

خیار آفریقایی با نام‌های مختلفی همچون خیار شاخدار آفریقایی و کیوانا شناخته می‌شود. بومی مناطق گرمسیری است که از طریق بذر تکثیر می‌شود. میوه این گیاه خواص بسیاری دارد که استفاده‌های مختلفی از آن به ویژه برای تازه خوری می‌شود. گیاهی یکساله است.

مشخصات گیاهی خیار آفریقایی یا خیار شاخدار آفریقایی:

خیار آفریقایی با نام خیار شاخدار آفریقایی شناخته می‌شود. سطح این نوع خیار صاف نیست و شاخدار است که به رنگ نارنجی و زرد روشن است که قسمت گوشتی آن به رنگ سبز است. بسیار گوشتی و آبدار است. طعمی همچون طعم ترشی انار دارد.  نکته‌ای که وجود دارد این است که هر چقدر این نوع خیار رنگ روشنتری داشته باشد طعم شیرین تری دارد.

ظاهر این نوع خیار از دور شبیه پرتقال و داخل آن به رنگ سبز همچون خیار است. بومی مناطق گرمسیری به خصوص جنوب آفریقا است که امروزه در بیشتر مناطق رشد می‌کند. به راحتی در گلدان رشد می‌کند، به دلیل شباهتی که میوه این گیاه به کیوی دارد با نام کیوانا نیز شناخته می‌شود. برگهای سبز رنگ دندانه‌داری دارد که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود که دارای خواص بی‌نظیری است.

طرز کاشت خیار آفریقایی یا خیار شاخدار:

خیار شاخدار آفریقایی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بذرهای گیاه را برای تسریع در جوانه زنی به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس بذر گیاه را از آب خارج و در عمق مناسب بکارید، روی بذر را با کود نرم بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. جوانه زنی این گیاه بسته به محیط رشد بین 5 تا 15 روز طول می‌کشد، پس از آنکه گیاه جوانه زد دوره آبیاری را کاهش دهید. این گیاه از رشد سریعی برخوردار است و پس از گذشت سه ماه میوه آن قابل برداشت و استفاده می‌شود.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 100 تا 150 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 60 تا 80 میلیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 20 تا 30 سانتیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی، لومی و حاصلخیز با زهکشی مناسب و عالی نیاز دارد.

دمای مورد نیاز: دمای مناطق گرمسیری و معتدل را برای رشد می‌پسندد.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور: نور کامل خورشید را برای رشد می‌پسندد.

اطلاعات کاشت خیار آفریقایی (خیار شاخدار)