لوبیا سفید

لوبیا سفید نام گونه ای لوبیا از دسته حبوبات و از خانواده لوبیا می باشد که ارزش غذایی بالایی دارد. خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. به رنگ سفید و به صورت کشیده می باشد. در بسته های 450 گرمی و 900 گرمی عرضه می شود.

مشخصات لوبیا سفید

لوبیا سفید همانطور که از نامش پیداست نوعی لوبیا به رنگ سفید می باشد که از آن استفاده های مختلفی به خصوص در آشپزی برای پخت و پز می شود. طعم دلچسبی دارد. خواص دارویی و درمانی نیز دارد. دانه لوبیا سفید به صورت کشیده می باشد. طبعی معتدل دارد که نه زیاد گرم و نه زیاد سرد است. برای تهیه انواع سالاد و غذا از این نوع لوبیا استفاده می شود.

این محصول به صورت سلفونی در بسته های 450 گرمی و 900 گرمی عرضه می شود. محصول موجود در فروشگاه اینترنتی پوپونیک برای سال جاری می باشد که کاملا بهداشتی، پاک شده، تمیز و ارگانیک می باشد که ماندگاری بالایی دارد. جزء خانواده لوبیا و از دسته حبوبات پر مصرف می باشد. لوبیا سفید در کشورهایی همچون آمریکا و بریتانیا از محبوبیت خاصی برخوردار است و طرفداران زیادی نیز دارد. این نوع لوبیا پس از طبخ گوشتی و خوشمزه می شود که به راحتی جویده می شود.

مشخصات گیاهی لوبیا سفید

لوبیا سفید به صورت بوته ای کوتاه رشد می کند که ارتفاع آن به یک متر نیز می رسد. گیاهی علفی و یکساله است که در بیشتر مناطق رشد می کند. از طریق بذر در فصل گرما و بهار تکثیر می شود، رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه محصول می دهد و شما می توانید محصول آن را برداشت کنید. دانه لوبیا سفید در درون غلافی سبز رنگ قرار دارد که به هنگام رسیدن غلاف آن تغییر رنگ می دهد، در هر غلاف 3 تا 6 عدد دانه لوبیا قرار دارد. برای رشد به نور خورشید نیاز دارد خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسب برخوردار باشد.

ارزش غذایی لوبیا سفید

دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشد.

سرشار از پروتئین و فیبر می باشد. افرادی که گیاه خوار هستند و یا افرادی که توان خرید گوشت قرمز را ندارند می توانند لوبیا سفید را وارد سبد غذایی خود کنند. فیبر با کلسترول پایین وجود دارد.

دارای ویتامین های مختلفی می باشد که برای سلامتی بسیار مفید می باشد.

دارای مقدار زیادی آهن، روی، مس، منیزیم می باشد. میزان آهن دانه لوبیا سفید تقریبا دو برابر آهنی است که در گوشت گاو وجود دارد.

به دلیل داشتن پتاسیم و سدیم زیاد فشار خون و میزان ضربان قلب را تنظیم می کند.

خواص لوبیا سفید

خواص لوبیا سفید به قرار زیر می باشد.

• برای تقویت میل جنسی موثر است.
• مشکل خونریزی دوران قائدگی را در زنان برطرف و آن را منظم می کند.
• ادرار آور می باشد و ادرار را روان و جاری می کند.
• باعث کاهش قند خون در افراد مختلف می شود و فشار خون را تا حدودی کاهش می دهد.
• ناراحتی های قلبی و عروقی را بهبود می بخشد و با آنها مقابله می کند.
• در درمان یبوست موثر است.
• چربی پایینی دارد.
• لوبیا باعث بهبود عملکرد گردش خون می شود.
• فولات زیادی دارد که برای زنان باردار مناسب می باشد.
• باعث افزایش طول عمر می شود.
• کم خونی را درمان می کند.

توجه داشته باشید که هر محصولی دارای خواص و مضراتی می باشد لوبیای سفید نیز علاوه بر خواص بیشماری که دارد دارای مضراتی نیز هست پس بنابراین به اندازه مصرف کنید.

کاربرد لوبیا سفید

از لوبیا سفید بیشتر در آشپزی برای پخت و پز استفاده می شود. برای تهیه انواع غذا و سالاد از آن استفاه می شود. در تهیه انواع خورشت و همچنین کنسرو از این لوبیا استفاده می شود. طعم دلچسبی دارد.

برای مطالعه مقاله با انواع لوبیا آشنا شویم می توانید از این لینک استفاده نمایید.