پودر غوره

غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می‌باشد و چند هفته قبل از اینکه خوشه های انگور بر روی تاک ها برسند تا به آبمیوه تبدیل شده یا به صورت میوه فروخته شوند، قابل استفاده است.

غوره انگور فخری و عسگری از سایر غوره ها بهتر و مرغوب تر است. آب غوره عصارهٔ آن است که هم به شکل خانگی و هم صنعتی تولید می‌شود و برای طعم دادن و ترش کردن غذا به کار می‌رود. غوره و ابغوره از سوغاتی های شیراز میباشد.

غوره پلو از غذاهای خاص و خوشمزه مناطق شمالی تهران است. بهترین و مرغوبترین پودر غوره را از فروشگاه آنلاین پوپونیک تهیه کنید.

کاربرد پودر غوره

پودر غوره یک نوع ادویه خاص است که در غذا ها به کار می رود و یکی از موارد استفاده معروف آن در سالاد شیرازی است. در واقع پودر غوره جایگزینی برای آبغوره است و با استفاده از آن می توانید راحتی بیشتری برای تهیه غذایتان داشته باشید. البته با توجه به مشکلاتی که قصد دارید بیشتر اثر خواص غوره بر روی آن گذاشته شود نحوه مصرف آن متفاوت است؛ به طور مثال اگر قصد دارید تا برای لاغری از آن استفاده کنید بایستی آن را با سالاد میل کنید و یا برای از بین بردن ورم گلو می توان آبغوره را قرقره کرد.

گوشت مرغ یا گوشت قرمز با با گرد غوره مزه دار کنید و تاثیر آن را روی مزه نهایی غذا ببینید. گرد غوره را روی کتلت هم می‌توانید بریزید تا حسابی مزه‌ دار و خوش طعم شود.

در نظر داشته باشید که پودر غوره می‌تواند ادرار آور باشد و همچنین موجب سقط جنین نیز بشود. همچنین خوب است بدانید به دلیل ترکیبات غوره خوردن آن با معده خالی توصیه نمیشود زیرا می‌تواند اثرات منفی ای را بر روی معده به جای بگذارد.

خواص پودر غوره

پودر غوره ضد صفرا و غلبه خون بوده و ترشح و دفع صفرا را آسان می کند و از غلبه خون در افراد مبتلا به این ناراحتی جلوگیری می نماید و در اثر داشتن اسید تارتاریک برای مداوای پا درد هایی که جز رماتیسم های گرم مزاج می باشند مفید است و تولید گرمای زیاد را در کبد نقصان می دهد.

برطرف کننده تشنگی است و در افرادی که کثرت عطش دارند عطش آنان را کم می کند. چنانچه در پودر غوره خشک مقداری توتیا اضافه کنند جهت مداوای بعضی بیماری های چشمی و ضد عفونی کردن چشم و تقویت بینایی بسیار نافع است.

• مبارزه با تومورهای سرطانی
• کاهش کلسترول بد
• هضم راحت تر غذا
• کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن
• از بین برنده کرم معده و روده
• افزایش آنتی اکسیدان
• درمان درد سیاتیک و کمردرد

مضرات پودر غوره

• افرادی که به زخم معده و یا زیادتی اسید معده مبتلا هستند و یا شش های آنان ناراحت است خوردن غوره برای آنان ممنوع می باشد.
• دارای مضراتی همچون کاهش نیروی جنسی، دلپیچه، اسهال، سست شدن بدن، ورم معده و روده، اختلال روده، درد روده می باشد. پس در مصرف آن زیاده روی نکنید.