پودر Worcestershire یک نسخه خشک از چاشنی مایع با کمی دود است. سس مایع Worcestershire دارای طعم تلخ و کمی ترش است که از تمبر هندی حاصل می شود. یک چاشنی محبوب که عطر و طعم مطبوعی دارد و برای طعم دادن به غذاهای متنوع استفاده می شود.
ادویههایی که در تهیهی این محصول بهکار رفتهاند ترکیب منحصر به فردی دارند که میتوانند غذاهای مختلف را خوشبوتر، خوش طعم تر و لذیذ تر کنند.
این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده است با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب ایرانی تهیه و تولید شده است. اگر به دنبال یک تجربه جدید هستید بدون شک استفاده از این ادویه شما را شگفت زده می کند. این ادویه ترکیبی از سبزیجات و ادویه های مختلف است و دارای طعم دودی و معطر است.
تاریخچه سس ورچسترشایر
سس Worcestershire از یک دستور العمل قدیمی هند شرقی تهیه شده است. یک فرماندار در دوران استعمار دهه 1830 دستور العمل هندی را به انگلستان برد و از شیمی دانان خواست که برای او مقداری تهیه کنند. سس حاصل بسیار تند و تیز بود که قابل خوردن نبود، اما آنها از دور انداختن باقی مانده بشکه غافل شدند. مدتی بعد، وقتی آنها رفتند تا انبار را تمیز کنند، بشکه سس را دوباره کشف کردند. در هنگام چشیدن، آنها دریافتند که گذر زمان آن را ملایم کرده و اکنون طعم فلفلی و مطبوعی دارد.
کاربرد پودر ورچسترشایر
پودر ورچسترشایر تقریباً به هر نوع دستور غذای خوش طعم، مخصوصاً مخلوط های شیرینی، سوپ ها، گوشت های کبابی و غذاهای پنیری طعم میدهد. از پودر ورچسترشایر استفاده کنید تا عطر و طعم مطبوعی را به خورش های مورد علاقه خود، سس کباب پز، خوراک مرغ، سوپ، چیلی و کاسرول اضافه کنید. پودر ورچسترشایر همچنین یک ترکیب عالی چاشنی خشک ایجاد می کند و عطر و طعم زیادی برای مخلوط های میان وعده ایجاد می کند.
روش مصرف پودر ورچسترشایر
قبل از افزودن به ظرف، روی استیک های پخته شده، سوخاری، ماکارونی یا سبزیجات بخارپز شده بپاشید یا با پنیر پارمزان مخلوط کنید. این یک پودر غلیظ است، بنابراین میزان مصرف آن کمتر از سس مایع Worcestershire است.
نکته:
به یاد داشته باشید که پودر ورچسترشایر سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.
ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. پودر ورچسترشایر فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.
روش نگهداری پودر ورچسترشایر
پودر ورچسترشایر را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید. همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی پودر ورچسترشایر کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.
در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 3 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، در مکانی مناسب نگه داشت. پودر ورچسترشایر طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.
برای خرید اینترنتی ادویه ترکیبی می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید محصولات اینترنتی عطاری میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
پاک کردن فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.