ادویه کاری کامبوجی

ادویه کاری کامبوجی یک ادویه بسیار لطیف و ملایم برگرفته از سبک اشپزی کشور کامبوج است. این ادویه با استفاده از عطر و طعم گیاه لیموترش و سنت های کامبوج یک طعم دهنده عالی برای غذاهاست بدون آن که طعم آن ها را تغییر دهد فقط یک عطر خوش از لیمو به آنها می بخشد. اصلی ترین استفاده ای که از این ادویه می شود در تهیه خوراک ماهی است.

این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده و معطر است با توجه به ذایقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب در کشور کامبوج تهیه و تولید شده است و ترکیبی از دیگر طعم های معطر و خوشبو است.

کیفیت بالایی دارد و در تولید آن از بهترین ادویه‌ها استفاده شده است. دارای عطر و طعم مناسبی بوده و می‌تواند غذای شما را دلچسب‌تر کند. ادویه‌هایی که در تهیه‌ی این محصول به‌کار رفته‌اند ترکیب منحصر به ‌فردی دارند که می‌توانند غذاهای مختلف را خوشبوتر، خوش طعم تر و لذیذ تر کنند.

ترکیبات ادویه کاری کامبوجی

از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت ترکیب شده است. پودر چیلی، بادرنجبویه، موسیر، نمک، سیر، پیاز، دانه های فلفل دلمه ای، ریشه گالانگال، زنجبیل، برگ های آهک ماکروت، فلفل قرمز تایلندی از ادویه های تشکیل دهنده این کاری هستند.

کاربرد ادویه کاری کامبوجی:

از این پودر کاری برای تهیه ماهی، میگو، مرغ یا سبزیجات استفاده می شود. از این ادویه می توانید برای تهیه یک حمص متفاوت هم بهره ببرید.

روش مصرف ادویه کاری کامبوجی

برای تهیه خمیر، کافی است قسمتهای مساوی ادویه، آب و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. سپس 1-2 قاشق غذاخوری رب یا شیر نارگیل، ماست، آب به مخلوط اضافه کنید تا یک سس عالی آماده شود. همچنین می توانید قبل از سرو گوشت یا سبزیجات بر روی آنها بپاشید.

نکته:

به یاد داشته باشید که ادویه کاری کامبوجی سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از عطر و طعم آن مطمئن شوید.

ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه کاری کامبوجی فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است.

روش نگهداری ادویه کاری کامبوجی

ادویه کاری کامبوجی را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید. همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه کاری کامبوجی کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.

در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 3 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، در یخچال نگه داشت. ادویه کاری کامبوجی طی یک فرآیند مجاز و با رعایت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد.