فواید میخک

درخت میخک بومی‌ جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و به علت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دنیا به عنوان درخت زینتی پرورش داده می‌شود. البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرم خانه نگهدای می‎شود. در قدیم الایام میخک ادویه‌ای گران قیمت بوده که تنها پادشاهان و ثروتمندان می‌توانستند از آن استفاده کنند.

میخک درختی است کوچک و مخروطی شکل که برگ‌های آن هیچ وقت زرد نمی‌شود و در تمام طول سال سبز است. ارتفاع این درخت تا ۱۰ متر می‌رسد. برگ‌های آن نوک تیز و بیضوی و دم برگ‌های آن قرمز رنگ است و به درخت زیبایی خاصی می‌دهد.

گل‌های میخک کوچک و مجتمع بصورت خوش‌هایی شامل ۱۰ تا ۲۵ گل می‌باشد.

وجه تسمیه‌ این درخت بدین دلیل است که غنچه‌های خشک شده آن که کوچک و بطول یک سانتی متر است به شکل میخ کوچک می‌باشد.

نام علمی  Caryophillium aromaticus

ترکیبات شیمیایی میخک

غنچه‌های درخت میخک پس از باز شدن یعنی قبل از اینکه رنگ خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود باید چیده و خشک شود. میخکی که بعنوان ادویه و دارو بکار می‌رود پودر این غنچه‌ها می‌باشد.

میخک دارای ۱۶ درصد و ساقه‌های درخت در حدود ۵ درصد و برگ‌های آن دارای ۲ درصد اسانس روغنی می‌باشد که از تقطیر این قسمت‌ها بدست می‌آید.

اسانس میخک دارای بوئی قوی و طعمی ‌سوزاننده می‌باشد. این اسانس سفید رنگی بوده که اگر در مجاورت هوا قرار گیرد رنگ آن تیره و غلیظ می‌شود.

اسانس میخک دارای اوژنول، کاربو فیلین، الکل بنزیلیک، بنزوات دو متیل، فورفوول و اتیلن می‌باشد.

اوژنول که ماده اصلی میخک می‌باشد آرام کننده و ضد عفونی کننده است و از آن در دندانپزشکی برای آرام کردن درد دندان استفاده می‌شود.

برای خواندن مقاله گیاه برگ قاشقی کلیک کنید.

موارد مصرف میخک

میخک یعنی خشک شده غنچه درخت میخک از دو هزار سال پیش بعنوان ادویه بکار می‌رفته است. میخک از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است.

• برای رفع دندان درد و گوش درد یک قطره از اسانس میخک و یا روغن آنرا روی دندان بمالید و یا در گوش بچکانید.
• میخک تقویت کننده مغز می‌باشد و کسانی که حافظه ضعیف دارند باید از دم کرده میخک استفاده کنند.
• میخک از سرطان جلوگیری کرده و حتی درمان کننده سرطان می‌باشد.
• برای رفع سردرد مفید است.‌
• در برطرف کردن فلج و لقوه موثر است.
• ضعف اعصاب را درمان می‌کند.
• برای رفع تنگی نفس مفید است.
• کسانی که مبتلا به بیماری وسواس هستند برای درمان آن باید میخک بخورند.
• مقوی معده و جهاز‌هاضمه است.
• کبد و کلیه را تقویت می‌کند.
• سکسکه را برطرف می‌کند.
• برای تقویت نیروی جنسی سرد مزاجان مفید است بدین منظور باید ۲ گرم از پودر میخک را با شیر مخلوط کرده و هر روز به مدت یک هفته از آن استفاده کرد.
• کسانی که قطره قطره ادرار می‌کنند برای درمان آن باید چای میخک بنوشند.
• میخک اشتها آرو است.
• بدن را تقویت می‌کند.
• برای ترمیم قرنیه چشم و برطرف کردن لکه در چشم ، می‌توانید چند قطره از محلول آبی میخک در چشم بچکانید.
• میخک تب بر است.
• میخک کرم کش است و داروهای کرم کش دارای میخک می‌باشند.
• برای گردش خون و قلب مفید است.
• اسهال و دل درد را درمان می‌کند.
• برای درمان کمردرد، چای میخک و یا دو قطره اسانس میخک را با آب گرم و یا چائی مخلوط کرده و بنوشید.
• نوشیدن یک فنجان چای میخک بعد از غذا گاز و درد معده را از بین می‌برد.
• استفاده از میخک گرفتگی عضله را از بین می‌برد.

برای خواندن مقاله خیار وحشی کلیک کنید.

طرز مصرف میخک:

برای تهیه چایی یا دم کرده میخک مقدار ۱۰ گرم میخک را با یک لیتر آب جوش مخلوط کرده و به مدت ۵ دقیقه دم کنید.

برای خواندن مقاله تخم شربتی کلیک کنید.

نکات ضروری

همانطور که گفته شد میخک بسیار گرم است و بنابراین برای گرم مزاجان مناسب نیست و ممکن است باعث ناراحتی کلیه و روده شود. اینگونه افراد باید میخک را با صمغ عربی مخلوط کرده و میل نمایند.

سوالات متداول در مورد میخک:

1. آیا می توانیم روزانه میخک بخوریم؟

   توصیه می شود بیش از 2 تا 3 میخک در روز مصرف نکنید. مصرف زیاد میخک می تواند باعث عدم تعادل مایعات و آسیب کبدی شود. با این حال، باید این را به طور متوسط مصرف کنید زیرا این امر منجر به عوارض بعدی پزشکی خواهد شد.

2. آیا نوشیدن آب میخک برای سلامتی مفید است؟

   نوشیدن آب میخک هر روز صبح می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و از شما در برابر عفونت و موارد آنفولانزا محافظت کند. آب میخک منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی سالم است که می تواند سلامتی و ایمنی بدن شما را تقویت کند. همچنین منبع بزرگی از منگنز، ویتامین k، ویتامین c، کلسیم و منیزیم است.

3. آیا میخک برای ریه ها مفید است؟

   طبق مطالعه یک تیم تحقیقاتی از موسسه ملی سرطان Chitaranjan در کلکتا، میخک، یک ادویه معمول استفاده می شود، چیزی بیشتر از طعم دادن به غذای شما – که می تواند با سرطان ریه مقابله کند. دانشمندان دریافتند که میخک از رشد غیر طبیعی سلول در ریه های موش جلوگیری می کند.

4. آیا میخک چربی می سوزاند؟

   میخک متابولیسم را تحریک می کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند. این ادویه همچنین دارای خاصیت ضد کلستریمی و ضد چربی است. وقتی این ادویه قدرتمند با دانه های فلفل، دارچین و زیره ترکیب شود، به افزایش میزان سوخت و ساز بدن کمک می کند، که در نهایت به کاهش وزن کمک می کند.

5. آیا میخک می تواند عفونت را از بین ببرد؟

   می تواند باکتری ها را از بین ببرد. ثابت شده است که میخک دارای خواص ضد میکروبی است، به این معنی که می تواند به رشد میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها کمک کند.

6. آیا میخک برای مو مفید است؟

   ترکیب اوژنول موجود در روغن میخک به رشد مو کمک می کند وقتی روی ریشه قرار گیرد. این ماده همچنین می تواند در صورت استفاده منظم از ساقه مو، ترمیم، تقویت و براق کننده باشد. این باعث بهبود گردش خون در پوست سر و رشد قویتر موها می شود.

7. استفاده دارویی از گل میخک چیست؟

   از میخک برای ناراحتی معده و به عنوان خلط آور استفاده می شود. اکسپکتورانت ها سرفه بلغمی را آسان تر می کنند. روغن میخک برای اسهال، فتق، و بوی بد دهان استفاده می شود. از گل میخک و گل میخک برای گاز روده، حالت تهوع و استفراغ استفاده می شود.

8. آیا میخک برای فشار خون مفید است؟

   این ماده حاوی آلیسین است که ترکیبی است که به کنترل فشار خون کمک می کند. همچنین از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کرده و درصد کلسترول بد خون را کاهش می دهد. خوردن یک حبه سیر روزانه برای دیدن فواید آن کافی است.

9. آیا میخک برای چشم مفید است؟

   نتایج به این نتیجه رسیدند که میخک از ایجاد آب مروارید جلوگیری کرده و از عدسی در برابر پیشرفت آب مروارید محافظت می کند. آب مروارید هنگامی رخ می دهد که لنزهای چشم کدر یا کدر شوند، در نتیجه بینایی ضعیف یا از دست دادن بینایی ایجاد می شود که به 50٪ نابینایی در سراسر جهان کمک می کند.

10. آیا می توانیم میخک را با معده خالی بخوریم؟

    دانه های میخک به روش های مختلفی برای مقابله با مسائل بهداشتی مانند سرماخوردگی، سرفه، فشار خون بالا، آرتروز، دندان درد، یبوست و عفونت ها مصرف می شوند. یکی از رایج ترین روش های مصرف میخک برای فواید سلامتی، داشتن صبح ناشتا است.