روش های نگهداری دونات

چیزهای کمی به اندازه گاز زدن یک دونات تازه پخته شده راضی کننده هستند. دونات ها گرما و راحتی را ایجاد می کنند که هیچ چیز نزدیک به آن نیست، مخصوصاً وقتی آنها را دقیقا موقع خرید از نانوایی بخورید، اما این همیشه یک گزینه نیست. شاید شما بیش از آنچه می توانید بخورید خریداری کرده اید، یا شاید شما در حال برنامه ریزی یک رویداد هستید و باید آنها را چند روز زودتر از موعد خریداری کنید. به هر دلیلی که باشد، گاهی اوقات خوردن پیراشکی در همان روز امکان پذیر نیست.

مشکل خوردن دونات چند روز – یا حتی یک روز بعد – این است که آنها به دلیل ماندن به سرعت عطر و طعم (و جذابیت خود را) از دست می دهند. البته این بدان معنا نیست که اگر آنها را تازه درنانوایی نخورید، نمی توانید از طعم “دونات تازه” لذت ببرید.

روش های نگهداری از دونات ها:

در ادامه مطلب همراه ما باشید  تا ما بهترین نکات در مورد نحوه نگهداری دونات را که  گردآوری کرده ایم تا بتوانید این میان وعده دلچسپ را طولانی تر نگهداری کنید و از آن لذت ببرید، پس از اینکه  چند روز – یا حتی هفته ها از اجاق بیرون آمده است.

1. دونات ها را در دمای اتاق نگهداری کنید:

در ابتدا، بیایید نگاهی به نحوه ذخیره دونات در دمای اتاق بیندازیم. بسیاری از اوقات دونات خود را یک یا دو روز قبل از یک رویداد مهم خریداری می کنید، زیرا آن روز وقت نخواهید داشت. خوشبختانه دونات های تازه پخته شده شما می توانند برای چند روز در دمای اتاق باقی بمانند، اما اگر در نحوه نگهداری آنها دقت کنید.

خرید شیره انگور

در اینجا چند نکته در مورد نگهداری دونات ها در دمای اتاق و بدون بیات شدن آنها آورده شده است:

1. دونات ها را در ظروف بدون هوا قرار دهید. این به شما کمک می کند حداقل 24 تا 48 ساعت از حالت بد و حتی بیات شدن جلوگیری نمانید.
2. حتی می توانید پیراشکی ها را داخل کیسه های پلاستیکی بسته بندی کنید. کیسه های هواگیری شده برای ذخیره دونات و حفظ طراوت آن برای چند روز در دمای اتاق بسیار مناسب هستند.
3. اگر نمی خواهید از کیسه های پلاستیکی استفاده کنید، می توانید یک صفحه مخصوص نانوایی را روی یک بشقاب قرار دهید، دونات ها را روی آن قرار دهید و سپس آنها را با یک پاکت پلاستیکی یا یک ورق آلومینیوم بپوشانید.
4. دونات ها را در یک جای خنک و خشک نگهداری کنید. اگر دونات های تازه از نور مستقیم خورشید دور شوند، ماندگاری بیشتری دارند. نور خورشید می تواند پیراشکی های شما را بیات کرده و روکش آن را ذوب کند و باعث ایجاد یک دردسر بزرگ شود.

برخی از نکات مهم را هنگام ذخیره کردن دونات ها در دمای اتاق بخاطر بسپارید:

• اگر دوناتهایتان پر از خامه است، ذخیره آنها را در دمای اتاق فراموش کنید. خامه به راحتی خراب می شود، بنابراین لازم است وارد یخچال شود.
• اگر از کیسه مخصوص بدون هوا برای نگهداری پیراشکی های خود استفاده می کنید، هوا را تا آنجا که می توانید خارج کنید. مطمئناً باید مراقب باشید تا در حین حضور دونات روی آن آسیب نبینید.
• نگهداری دونات در کیسه های پلاستیکی اگر آنها را بیش از حد طولانی نگه دارید می تواند آنها را خیس کند. اگر قصد ذخیره سازی آنها را برای چند روز دارید بهتر است از فویل آلومینیوم برای ذخیره سازی استفاده کنید.

چگونه دونات در دمای اتاق را بخوریم مثل دونات های تازه نانوایی ها:

آیا می خواهید از دونات های در دمای اتاق خود دقیقاً مثل دونات هایی که از نانوایی آمده اند لذت ببرید؟ خیلی راحت تر از چیزی است که فکر می کنید در واقع، خیلی آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را از ظرف ذخیره سازی خارج کرده و به مدت پنج ثانیه درون مایکروویو قرار دهید. پیراشکی نرم، گرم و کاملاً مرطوب خواهد بود.

فقط یک توصیه: وقتی دونات ها را در دمای اتاق نگهداری می کنید، هرگز نباید آنها را زیاد درمایکروویو قرار دهید. اگر آنها را برای مدت طولانی در مایکروویو قرار دهید، روکش آن ذوب می شود و پیراشکی سفت می شود. اگر باید مدت طولانی تری آنها را گرم کنید، آنها را در فواصل پنج ثانیه گرم کنید تا به دمای مناسب برسید.

شکر سرخ

2. دونات ها را در یخچال خود نگهداری کنید:

اگر دونات پر از خامه دارید یا می خواهید آنها را بیش از چند روز ذخیره کنید، باید از یخچال خود استفاده کنید. در اینجا چند نکته در مورد نحوه نگهداری دونات ها در یخچال آورده شده است:

1. قبل از قرار دادن دونات ها در یخچال، آنها را درون پلاستیک قرار دهید. به طور معمول، می توانید دونات ها را روی یک بشقاب قرار دهید و سپس آنها را با یک پلاستیک بسته بندی کنید. اگر پیراشکی های شما هنوز در جعبه ای هستند که موقع خرید درون آن بودند، این حتی بهتر است. تمام جعبه را با یک بسته بندی پلاستیکی محکم بپیچید و در یخچال قرار دهید.

وقتی دونات ها را در دمای اتاق نگهداری می کنید به مدت یک تا دو روز خوراکی هستند. هنگامی که آنها را در یخچال نگهداری می کنید، می توانند تا هفت روز دوام بیاورند قبل از اینکه طراوت خود را از دست بدهند. البته خوب است به این نکته توجه داشته باشید که ظرف دو تا سه روز پس از نگهداری در یخچال، بهترین زمان مصرف است.

برخی از نکات مهم را هنگام ذخیره دونات در یخچال به خاطر بسپارید:

• اگر در خانه پلاستیک ندارید، همیشه می توانید از فویل آلومینیوم استفاده کنید.
• حتی می توانید هنگام نگهداری پیراشکی های خود در یخچال از جعبه های پلاستیکی شیرینی پزی ها و بدون هوا استفاده کنید.
• هنگام نگهداری تنقلات خوشمزه خود در یخچال از کیسه های پلاستیکی استفاده نکنید. این می تواند رطوبت داخل آن را به دام بیندازد، و پیراشکی های شما را به یک افتضاح تبدیل کند.
• اگر دونات ها را بدون پوشاندن در یخچال نگه دارید، خشک می شوند و طراوت خود را از دست می دهند.

چگونه دونات های داخل یخچال را تازه  بخوریم گویا تازه از نانوایی خارج شده است:

می توانید طعم دونات های یخچالی را مانند طعم تازه ها درست کنید، اما کمی کار بیشتر از زمانی است که آنها را در دمای اتاق نگهداری می کنید. به سادگی هر بسته پلاستیکی را برداشته و سپس دونات ها را در فواصل 10 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. حتماً بعد از هر 10 ثانیه دونات را بررسی کنید. اگر خیلی سرد است، آن را دوباره گرم کنید، اما مطمئن شوید که بیش از حد آنها را گرم نکنید.

3. دونات ها را فریز کنید:

بعضی اوقات باید دونات های خود را برای مدت طولانی تری ذخیره کنید زیرا می دانید که چند ماه دیگر آنها را نخواهید خرید. در حالی که امیدواریم شما هرگز مجبور نباشید، اما همیشه بهتر است اگر زمانش فرا رسید آماده باشید. شما هرگز نمی دانید که چه موقع با سختی روبرو می شوید – و همیشه باید مقدار کافی دونات در دسترس داشته باشید تا به شما یادآوری کند که همه چیز در جهان دوباره خوب خواهد شد.

در اینجا چند نکته مهم در مورد نحوه نگهداری پیراشکی های خود در فریزر برای طولانی مدت آورده شده است:

1. با انواع کاغذ موم آشپزخانه بین دونات ها آن ها را کنار هم روی صفحه پخت قرار دهید و حداقل به مدت چهار ساعت یخ در فریزر قرار دهید.
2. بعد از یخ زدگی مناسب آنها در فریزر، دونات ها را بیرون آورده و آنها را در یک ظرف نگهدارنده بدون هوا قرار دهید. درب ظرف را ببندید و دوباره به فریزر برگردانید.
3. می توانید پیراشکی های خود را به همین صورت تا سه ماه ذخیره کنید. اگرچه بعد از مدت طولانی دیگر برای مصرف خوب باقی نمی مانند، توصیه می کنیم ظرف سه ماه پس از نگهداری در فریزر، آنها را بخورید.

برخی از نکات مهم را هنگام ذخیره کردن دونات های خود در فریزر بخاطر بسپارید:

• فریز کردن پیراشکی های بدون روکش بهتر است. این بدان معنا نیست که شما نمی توانید پیراشکی روکش دار را منجمد کنید، اما فقط بدانید که بعداً وقتی دونات را دوباره گرم کنید، روکش ذوب می شود.
• همچنین می توانید از کیسه های زیپ دار، ظروف در دار یا هر ظرف بدون هوای دیگری برای یخ زدن دونات ها استفاده کنید.

چگونه دونات های یخ زده را مانند دونات تازه خورد:

خوب، وقتی آنها مدت زیادی در فریزر بوده اند، فکر کنید که شما می توانید آنها را مثل اینکه تازه از نانوایی آمده اند بخورید. به شرط آنکه به درستی آنها را یخ زدایی کنید، هنوز هم می توانند به همان خوشمزگی باشند. بگذارید دونات ها حداقل یک ساعت در دمای اتاق روی یک صفحه آشپزی بمانند. حتی می توانید برای یخ زدایی آنها را یک شب بگذارید. پس از یخ زدایی دونات ها، آنها را در فواصل 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. این کار را فقط پس از ذوب شدن مناسب انجام دهید. بعد از هر فاصله 10 ثانیه ای آنها را لمس کنید و وقتی گرم شدند می توانید آن ها را بخورید.

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، فروشگاه اینترنتی پوپونیک شما را به خواندن مقاله های زیر دعوت می نماید.

• انواع دونات
• انواع شکر
• طرز تهیه دسر انجیر
• موسلی گیلاس و گردو پکان