شنبلیله چیست

شنبلیله که در انگلیسی آن را Fenugreek می نامند، نام علمی یک گیاه دارویی است که از آن بیشتر در صنایع آرایش و بهداشتی به خصوص عطر سازی استفاده می شود. این گیاه بصورت خام و طبخ شده قابل مصرف است.

شنبلیله در واقع نوعی سبزی خوراکی که بیشتر در قورمه سبزی غذای مخصوص ایرانیان استفاده می شود. شنبلیله را می توان به صورت خام با سبزی خوارکی و همچنین پخته شده مصرف کرد. این گیاه دارای طعم معطری است. شنبلیله از جمله گیاهان بومی ایران است. گیاهی خوش خوراک که ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر شاخ و برگ  این گیاه دانه این گیاه نیز سرشار از مواد مغذی است و قابل مصرف می باشد. شنبلیله دارای مواد چربی ، نشاسته مواد ازت و فسفر به همراه ماده به نام گونل لین می باشد.

مشخصات گیاه شنبلیه (Fenugreek):

شنبلیله از جمله گیاهان یکساله است که ازطریق کشت بذر تکثیر می شود. برگ این گیاه سبز رنگ می باشد. طریقه مصرف آن به صورتی است که پس از رشد آن را از ته بریده و پس از شستن مصرف می کنند. ارتفاع این گیاه بین 10 تا 50 سانتی متر می باشد. این گیاه دارای گلهای منفردی به رنگ سبز می باشد. این گیاه در بیشتر مناطق ایران قابلیت رشد دارد و به سرعت رشد می کند.

برای مطالعه مقاله مراحل رشد شنبلیله(آموزش گام به گام تصویری) کلیک کنید .

برای مطالعه مقاله نحوه پرورش شنبلیله (آموزش گام به گام تصویری) کلیک کنید .

خواص شنبلیه (Fenugreek):

• افرادی که دچار کم اشتهایی هستند، می توانند از شنبلیله استفاده کنند. همچنین این گیاه در درمان بیماری های کلیوی و مراقبت از کبد موثر می باشد.
• استفاده از سبزی شنبلیله سبب می شود تا از شر سرفه های مزمن خلاص شوید ،همچنین گلو درد شما کاهش می یابد.
• درد های عضلانی را کاهش می دهد.
• زنان شیرده برای افزایش شیر خود از شنبلیله استفاده کنند. روند زایمان را برای مادر تسریع می کند طوری که طبق تحقیقات به عمل آمده شنبلیله انقباض های رحم مادر را تحریک کرده و به زایمان بهتر و راحتر کمک شایانی می کند. توجه داشته باشید که زنان باردار حتما پس از موافقت پزشک اقدام به استفاده از شنبلیله کنند.
• خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در درمان بسیاری از بیماری و سرطان موثر است.
• استفاده از شنبلیله مشکلات جنسی مربوط به آقایان را برطرف می کند.
• افرادی که در معاقشات جنسی سرد مزاج هستند با استفاده از این گیاه میل جنسی آنها تحریک می شود.
• برای درمان التهاب از تحم شنبلیه استفاده نمایید.
• برای داشتن پوست سالم و ریشه کنی جوش و موارد دیگر پودر بدست آمده از دانه شنبلیله را با آب داغ مخلوط نمایید و در سطح آسیب دیده پوست بمالید.
• دانه های شنبلیله به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی موسیلاژ التهاب روده و معده را کاهش می دهد.

برای خرید و مطالعه آموزش کاشت بذر شنبلیله کلیک کنید .

برای خرید و مطالعه آموزش کاشت بذر میکروگرین شنبلیله کلیک کنید .

کاربرد شنبلیه (Fenugreek):

شنبلیله کاربرد درمانی و دارویی دارد و از دانه های این گیاه دارو تهیه می شود. گیاه شنبلیله قابلیت مصرف در قرمه سبزی، کوکو سبزی، آش و … را دارد. همچنین می توانید گیاه شنبلیله را خام و با سایر سبزیجات در وعده های غذایی خود مصرف کنید.

برای خرید بذر و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.

در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.