فواید شیرین بیان

شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می­روید. شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه­ ای به طول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می­رسد. برگ­های آن مرکب از تعدادی برگچه­ های فدر و سبز رنگ می­باشد. گل­های آن برنگ بنفش، سفید و زرد است میوه آن مانند نیام و محتوی 5 تا 6 دانه می­باشد.

ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو می­رود. پوست ریشه قهوه ­ای سیر و سیاه است. مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغییر می­کند. مثلا شیرین بیان اسپانیا طعم ملایم دارد در حالی که شیرین بیان یونان دارای طعم تلخ است.

نام علمی Glycyrrhiza globra

ترکیبات شیمیایی شیرین بیان

ریشه شیرین بیان دارای گلوکز، ساکاروز، آسپاراژین، مواد آلبومیدی، رزین و کمی اسانس می­باشد. ماده اصلی که باعث شیرینی این گیاه است گلیسیرین خوانده می­شود. در شیرین بیان ماده­ای بنام لکوریتی جنتی چالکون وجود دارد که خاصیت دفع اسپاسم عضلات را داراست.

موارد مصرف شیرین بیان

شیرین بیان از منظر طب قدیم ایران معتدل است.

شیرین بیان را بصورت قطعات کوچک به قطر 5/0 سانتیمتر و طول 5/1 سانتیمتر به فروش می­رسانند.

• مهم ترین خاصیت شیرین بیان که جدیدا کشف شده است و در آلمان و اروپا و آمریکا استفاده می­شود درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز به مقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا 4 ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد.
• برای تقویت عمومی بدن مفید است.
• خوردن آن از پیری جلوگیری می­کند.
• برای نرم کردن سینه مؤثر است.
• زخم­ها و تاول­های پوست را با چای شیرین بیان شستشو دهید تا زود خوب شود.
• ملین است و معمولا آن را با گیاهان دیگر مخلوط می­کنند که انقباضات را کم می­کند.
• مدر و عرق آور است.
• برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان ریشه شیرین بیان را بمکید.
• سرفه را برطرف می­کند.
• ورم معده را برطرف می­کند.
• تنگی نفس را تسکین می­دهد.
• برای درمان سوء هاضمه مفید است.
• برای از بین بردن نفخ شکم مفید است.
• چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می­کند برای این منظور از فرمول زیر استفاده کنید:

2 گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آن را در آب خیس کرده و هر روز بخورید.

• برای درمان مو خوره چای شیرین بیان را به سر بمالید.
• برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ­های شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمت­ها بگذارید.

طرز مصرف شیرین بیان

دم کرده شیرین بیان: مقدار 50 گرم ریشه بدون پوست شیرین بیان را آسیاب کرده و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه دم بکشد.

جوشانده شیرین بیان: 20 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در 100 گرم آب ریخته و آنقدر بجوشانید که دو سوم آن باقی بماند.

شربت شیرین بیان: ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و با آب مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود.

تکه­ های شیرین بیان: مانند آب نبات می­توانید در دهان گذاشته و بمکید.

نکات ضروری:

استفاده زیا از شیرین بیان برای طحال مضر است و اگر می­خواهید از شیرین بیان برای برطرف کردن بیماری و برای مدت طولانی استفاده کنید بهتر است آن را با کتیرا بخورید.

برای خرید بذر شیرین بیان کلیک کنید .