گیاه کرفس، در اصل بومیِ منطقه مدیترانه است و در ابتدا، بخاطر خواص دارویی اش، شناخته می‌شد؛ به همین دلیل،…
سیب زمینی متعلق به خانواده بادمجانیان است و بیش از 100 گونه در این جنس وجود دارد. کاشت سیب زمینی…
گیاه مارچوبه نوعی گیاه چندساله و علفی است. از قدیم الایام از این گیاه در مصارف مختلف پزشکی و غذایی…
اهمیت خیار در جالیزکاری در خانواده کدوئیان مانند ارزش گوجه فرنگی در خانواده بادمجان است و با شناخت و طرز…
ترب بطور باورنکردنی بالغ می شود (در برخی از ارقام ترب فقط 3 هفته از بذر تا بلوغ به طول…
ما هرگز نمی توانیم به اندازه کافی گوجه فرنگی باغی - یا نکاتی - در زمینه رشد محصول نهایی حیاط…
سبزیجات به دسته ای از مواد غذایی گفته می شود که می توان آن را از هر قسمتی از گیاه…
ریحان (Ocimum basilicum)، که به آن ریحان شیرین نیز می گویند، گیاهی یک ساله از خانواده نعناع (Lamiaceae) است که…
برای 2000 سال، مردم از مرزه به عنوان یک گیاه آشپزی برای طعم دادن به لوبیا، طعم دادن به گوشت…
ترخون گیاهی فرانسوی و یکی از گیاهان عالی در آشپزی است. این گیاه بیش از 800 سال است که در…