دسر خوشمزه شیرین انجیر
انجیرهای ادویه دار میوه مناسبی برای سرو عصرانه به همراه نان و پنیر هستند و به عنوان یک میان وعده خوشمزه هستند. و برای شب نشینی های تعطیلات زمستانی نیز خوراکی خوشمزه و مناسبی است.
انجیر تازه ادویه دار:
انجیر ادویه ای خشک:
در این روش چگونگی تهیه انجیر ادویه دار را به شما آموزش می دهیم.
1. شستن انجیرها:
انجیرها را بشویید.
شستن انجیرها
2. خسیاندن انجیرها:
انجیرها را در آب سرد به مدت یک ساعت بخیسانید.
خیساندن انجیرها
3. استراحت در محلول سرکه و شکر:
آنها را بعد از یک ساعت از آب خارج کنید و آب اضافه آن را بگیرید و در محلول سرکه و شکر بریزید.
استراحت در محلول سرکه و شکر
4. اضافه کردن ادویه در پارچه کتان:
با استفاده از تکه ای کتان یک کیسه ادویه درست کنید و در آن میخک و چوب ادویه بریزید و با نخ آن را بدوزید.
اضافه کردن ادویه در پارچه کتان
5. قراردادن کیسه در محلول:
کیسه ادویه را درون محلول سرکه و شکر و انجیر بگذارید.
قراردادن کیسه در محلول
6. زمان پخت محلول:
محلول را به مدت 50 دقیقه بپزید تا آن زمانی که انجیرها نرم و له شوند.
زمان پخت محلول
7. سرو کردن دسر:
آن را در ظروف دسر بریزید و اگر مایلید با کمی خامه سرو کنید.
سرو کردن دسر
در این روش چگونگی تهیه انجیر ادویه دار خشک را به شما آموزش می دهیم.
1. استراحت مواد در کاسه:
ادویه ها را درون کاسه بزرگی ریخته و آب گرم تا لبه آن اضافه کنید و هم بزنید. درب کاسه را گذاشته و بگذارید یک شب بماند.
استراحت مواد درکاسه
2. گرفتن آب اضافه:
انجیرها را در بیاورید و آب اضافه آنها را بگیرید.
گرفتن آب اضافه
3. ترکیب آب پرتغال و شکر:
شکر، آب سرد و یک چهارم آب پرتقال را درون ظرفی بریزید. این محلول را به مدت پنج دقیقه با حرارت متوسط بپزید و هم بزنید تا شکر حل شود.
ترکیب آب پرتغال وشکر
4. جوشاندن محلول در آب:
صبر کنید تا 50 دقیقه به آرامی بجوشد. حواستان به آن باشد اما هم نزنید و آنقدر حرارت ببیند که رنگش طلایی شود.
جوشاندن محلول در آب
5. اضافه آب پرتغال به محلول:
آن را از روی حرارت بردارید. بقیه آب پرتقال را به آن اضافه کرده و مراقب باشید نپاشد.
اضافه آب پرتغال به محلول
6. اضافه کردن انیس و انجیر:
دوباره قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. شعله را خیلی کم کنید و ستاره آنیس و انجیرها را به آن اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه بگذرد، در ظرف را بگذارید.
اضافه کردن انیس و انجیر
7. ریختن محلول در ظرف:
آن را از روی شعله بردارید. مایه را درون ظرف دیگری منتقل کنید و درب ظرف را بگذارید. ظرف را برگردانید و بگذارید بیست دقیقه در همین حالت بماند. حالا به حالت اول برگردانید و صبر کنید تا خنک شود.
ریختن محلول در ظرف
8. قراردادن محلول در محل تاریک:
روی ظرف لیبل بچسبانید. ظرف را در یک محل سرد و تاریک نگهدارید و روی آن لیبل محتوی و تاریخ بچسبانید.
قراردادن محلول در محل تاریک
9. سرو کردن دسر:
برای سرو کردن فقط کافیست قاشق را درون ظرف ببرید و به اندازه ای که میخواهید از آن بردارید. میتوانید با بستنی، خامه چرب، کاستارد و انواع توت های پوره شده نوش جان کنید.
سرو کردن دسر
امیدواریم از مطالعه این مطلب لذت برده باشید شما را به خواندن مطالب انواع انجیر و نگاهی کوتاه بر درخت انجیر دعوت می نماییم.
پیری پوست یکی از نگرانی های همیشگی افراد در سنین مختلف است و بسیاری از…
آرایش سنگین و غلیظ یا به اصطلاح آرایش مجلسی، به دلایل مختلفی در میان بسیاری…
انتخاب پرایمر مناسب بر اساس نوع پوست یکی از عوامل کلیدی در دستیابی به ظاهری…
میکاپ یکی از جوانب مهم زیبایی و مراقبت از پوست است که به هنر آرایشگران…
در دنیای امروز، توجه به مراقبت از پوست به یکی از ضروریات زندگی تبدیل شده…
در فصل تابستان، با افزایش دما و رطوبت، افراد بیشتر از هر زمان دیگری نیاز…