بذر هویج بنفش

هویج بنفش به رنگ بنفش و به صورت کشیده است که در سایز متوسط و قلمی رشد می‌کند. مغز این نوع هویج به رنگ نارنجی است. از طریق بذر تکثیر می‌شود. برای آشپزی، تزئین سالاد، بخار پز نمودن و … مناسب است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند.

مشخصات گیاهی هویج بنفش

هویج بنفش همانطور که از نامش پیداست نوعی هویج با رنگی خاص و قسمت گوشتی ای به رنگ بنفش و مغز نارنجی است. هویج از جمله گیاهان علفی است که دارای غده زیرزمینی خوراکی طویلی است که از آن برای تهیه سالاد، آبپز و بخار پز نمودن، آشپزی، تزئین و … استفاده می‌کنند که خواص بسیاری دارد که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود. در سایز متوسط و به صورت کشیده رشد می‌کند.

برگهای سبز رنگ این گیاه به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شود که بیشترین شباهت را به برگهای گشنیز و جعفری دارد. از رشد آسان و سریعی برخوردار است که پس از گذشت 80 روز بالغ و قابل برداشت می‌شود که به هنگام برداشت باید ابتدا خاک مورد کشت را نرم کنید و سپس غده زیرزمینی گیاه را خارج و پس از شستشو مورد استفاده قرار دهید.

طرز کاشت هویج بنفش

هویج بنفش از طریق بذر تکثیر می‌شود، در کاشت بذری ابتدا به بستر مورد کشت کود پوسیده دامی اضافه کنید و زمین مورد کشت را تا عمق 15 تا 25 سانتیمتری خاک خوب شخم بزنید تا خاک آن زیر و رو و نرم شود. بذر گیاه را به صورت سطحی و در عمق مناسب بکارید و در نهایت گیاه را آبیاری و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید که پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند که از رشد سریعی نیز برخوردار است.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 20 تا 40 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 10 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 5 تا 7 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک لومی، سبک و شنی نیاز دارد که خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 24 تا 32 درجه سانتی‌گراد است.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور: گیاهی آفتاب دوست به شمار می رود که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

اطلاعات کاشت هویج بنفش