بذر خیار کرک دار

خیار کرکنه که به خیار کرک دار معروف است. نوعی خیار بومی کرمانشاه است. این نوع خیار بیشتر به صورت دیم در کرمانشاه کشت می شود.

خیار کرکنه بسیار خوشمزه است و طعم دلچسبی دارد طوری که اگر یکبار از آن استفاده کنید طعم آن تا همیشه زیر زبانتان خواهد ماند. این نوع خیار رشد سریعی دارد. در فصل بهار کشت می شود و در فصل تابستان روانه بازار مصرف می شود. به صورت بوته‌ای رونده همچون سایر خیارها رشد می‌کند. گلهای این گیاه به رنگ زرد می‌باشد. گلهای بزرگی دارد. خیار از جمله گیاهانی است که تا شروع فصل سرما میوه و گل می‌دهد که می‌توانید از آن استفاده کنید.

این نوع خیار دارای کرک یا همان موهای ریزی است که به همین دلیل به آن خیار کرکنه یا کرکدار می گویند. شاخه این گیاه علفی است. به صورت گیاهی یکساله کشت می‌شود. به هنگام برداشت خیار از شاخه میوه خیار را بگیرید و بکشید تا از شاخه علفی گیاه جدا شود. با استفاده از این خیار می‌توانید طعمی متفاوت از خیار را امتحان کنید که بسیار خوشمزه است.

طریقه کاشت خیار کرک دار

خیار کرک دار به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. زمان کاشت بذر این گیاه پس از پایان فصل سرما در اواسط فصل بهار می‌باشد. در کشت بذری پس از تهیه بذر به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس بذرها را در عمق مناسبی از خاک به صورت ردیفی بکارید. روی بذر را با لایه  نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. سپس آن را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و گیاه شروع به رشد می‌کند. بعد از یک تا دو ماه گیاه قابل برداشت و استفاده می‌شود.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 10 تا 20 سانتیمتر می‌باشد. طول بوته رونده این گیاه به 2 متر نیز می‌رسد.

فاصله کاشت: فاصله کاشت بذر 20 تا 30 سانتیمتر می‌باشد.

عمق کاشت: عمق کاشت بذر 0.5 تا 2 سانتیمتر می‌باشد.

خاک مناسب: برای رشد به خاک حساس نیست و تقریباً در هر نوع خاکی رشد می‌کند، ولی خاک‌ های غنی حاصلخیز و نیمه سبک را می‌پسندد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز : دمای مناسب بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد می‌باشد.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر می‌باشد.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور مناسب : از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.

ویژگی ها و کاربرد خیار کرک دار

• از ویژگی های بارز این نوع خیار است این است که به نسبت سایر خیارها طبعی گرم دارد به همین منطور برای افرادی که دچار سردی یا حساسیت هستند مناسب می‌باشد.(خیار دارای طبعی سرد می باشد ولی خیار کرکدار طعی گرم دارد)
• میوه این نوع خیار دارای مو و کرک‌های ریزی است که آن را از سایر خیارها جدا می‌کند.
• خیار کرکنه باریک و دراز می‌باشد که به رنگ سبز تیره و روشن و به صورت راه‌راه و سبز دارد.
• برای تازه خوری، تهیه سالاد و همچنین خیار شور مناسب می‌باشد.
• طعم دلچسبی دارد، عطر خاصی دارد، بسیار خوشمزه است.
• باردهی بالایی دارد تا شروع فصل سرما میوه می‌دهد.

برای مطالعه مقاله نحوه پرورش خیار چنبر(آموزش گام به گام تصویری) کلیک کنید.

جدول اطلاعات کاشت بذر خیار کرک دار