خیار یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار است که در بیشتر میهمانی ها و سبدهای خرید تره بار وجود دارد. عطر و طعم فوق العاده خیار هر کسی را به خرید آن وسوسه می کند. همچنین کاشت آسانی دارد و با آب و هوای ایران هماهنگ است لذا با رعایت اصول اولیه و تهیه یک بذر خوب، به راحتی می توان اقدام به کاشت خیار کرد. خیار بومی کشور هند است و امروزه بزرگترین تولید کننده خیار در سطح جهان، کشور چین با بیش از ۶۰ درصد تولید جهانی است و پس از آن کشورهای ترکیه، روسیه، ایران و آمریکا قرار دارند.

گیاه خیار

خیار گیاهی است علفی، یک ساله و از خانواده کدوها، دارای ساقه خوابیده و برگهای بزرگ است. بوته خیار، پیچک دار، با گلهای زرد و دو نوع نر و ماده، واقع روی یک پایه و میوه سبز رنگ و دارای انواع متعددی است. به یاد داشته باشید که برای بهتر و بیشتر شدن محصول خیار باید برای آن داربست تهیه کنید.

حواص خیار

خیار سرشار از ویتامین C است، خاصیت غذایی آن کم و خیلی خنک و شدیدترین عطش‌ها را فوری فرو می‌ نشاند و خواب آور است. خیار داری خواص مدر، نرم کننده و ملین، مسهل، دافع کرم کدو، ضد تشویش و دلهره، ضد بی خوابی، ضد ناراحتی های عصبی، مسکن حرارت و تشنگی است. خیار به دلیل برخورداری از آب فراوان (در حدود 90 درصد)، بافت منحصر به فرد و از همه مهمتر تنوع ویتامین ها و مواد مغذی، در تهیه انواع ماسکهای پوست، مو و صورت مورد استفاده قرار می گیرد.

بذر خیار

علاوه بر خواصی که برای خیاز ذکر شد، کاشت آن نیز بسیار آسان است و به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود. از همین رو دوستداران این میوه خوش عطر، همه نسبت به خرید بذر خیار اقدام میکنند تا در بهترین شرایط اب وهوایی، بذر خیار را بکارند و از این محصول نهایت لذت را ببرند.

انواع بذر خیار

در فروشگاه پوپونیک انواع بذر خیار موجود است. خیارهایی همچون خیار آب پران، خیار افریقایی، خیار اصفهانی، خیار امپراطور، خیار پربار داووس، خیار ترشی شمالی و ده ها نوع دیگر از بذر خیار در فروشگاه پوپونیک وجود دارند که شما عزیزان می توانید بنا بر سلیقه، شرایط آب و هوایی و تبحر خود در باغبانی، آنها را تهیه کنید و در منزل یا باغچه خود بکارید. همچنین خیار های هیبرید یا غیر هیبریدی، خیار درختی یا خیار بوته ای، بذر خیار وارداتی یا بذر خیارهای خاص در فروشگاه موجود است.

خرید بذر خیار

شما عزیزان می توانید با مطالعه مطالب مربوط به هر محصول و آشنایی با اصول کاشت خیار، بذر مورد نظر خود را خریداری کنید و با رعایت نکات اقلیمی و شرایط محیطی مناسب کاشت خیار، از لذت باغبانی بهره مند شوید.

سوالات متداول در مورد خیار:

1. آیا می توانید خیار را از دانه های آنها پرورش دهید؟

   برای به دست آوردن دانه از خیار، باید کاملاً رسیده باشد. آنها را خارج کرده و اجازه دهید تا 1-3 روز در آب تخمیر شوند تا تفاله از دانه ها خارج شود. هنگامی که دانه ها را از پالپ استخراج کردید، آنها را در زیر نور کامل آفتاب با خاک حاصلخیز 2.5 سانتیمتر در زیر خاک، با فاصله 46-91 سانتی متر بکارید.

2. چه زمانی باید دانه های خیار خود را شروع کنید؟

   خیار به راحتی در خانه رشد می کند و 4-6 هفته قبل از 7 مه شروع می شود و شروع خوبی برای شروع فصل خواهد داشت. بذرها را در عمق نیم اینچی در گلدان های 3 اینچی بکارید. فقط 1-2 دانه در هر گلدان بکارید زیرا آنها به سرعت رشد می کنند. بهترین خاک برای استفاده ، کمپوست با کیفیت بالا است.

3. چقدر طول می کشد تا خیار از دانه های خیار رشد کند؟

   گیاهان خیار که برای برداشت بذر پرورش می یابند فضای باغ را به مدت طولانی تری نسبت به گیاهانی که برای خوردن رشد می کنند، اشغال می کنند و به بلوغ بذر تا 60-45 روز پس از گرده افشانی نزدیک می شوند، اما در غیر این صورت برای هر دو منظور به طور یکسان کشت می شوند.

4. چقدر طول می کشد تا خیار از دانه به میوه برسد؟

   بسته به تنوع و شرایط آب و هوایی، معمولاً 50 تا 70 روز پس از کاشت بذر می توان میوه های خیار را برداشت کرد. انواع خیار مورد استفاده برای ترشی زمانی آماده می شوند که میوه ها به طول 7.5 تا 10 سانتیمتر برسند. برداشت محصول برای هر یک از آن گیاهان هفت تا 10 روز طول می کشد.

5. آیا دانه های خیار باید قبل از کاشت خیس شوند؟

   بذرهای خیار معمولاً بدون خیساندن خوب جوانه می زنند. با این حال، اگر می خواهید فرایند جوانه زنی سریع انجام شود، قبل از کاشت بذرها را خیس کنید. پس از خیساندن بذر، بذرها را در یک منطقه آفتابی کامل در خاکی با زهکشی خوب بکارید.

6. آیا خیار به آفتاب کامل نیاز دارد؟

   اگرچه خیارها در خاک های شنی لومی شنی بهترین عملکرد را دارند، اما می توان آنها را در هر خاکی که زهکشی خوبی داشته باشد کشت کرد. خیارها باید در نور کامل خورشید رشد کنند. از آنجا که ریشه آنها به عمق 91 تا 120 سانتیمتر می رسد، آنها را در جایی که ریشه درخت آب و مواد مغذی آنها را از بین می برد، نگذارید.

7. آیا باید دانه های خیار را از داخل خانه شروع کنید؟

   خیار یک محصول نرم و آب و هوای گرم است. خیارها را 3 تا 6 هفته قبل از کاشت در باغ شروع کنید یا بذر را در باغ بکارید 2 تا 3 هفته بعد از تمام شدن خطر سرمازدگی و گرم شدن خاک.

8. دانه های خیار را قبل از کاشت چقدر خیس کنید؟

   قبل از تخلیه، دانه ها را به مدت پنج تا 10 ساعت در آب خیس کنید. یک حوله کاغذی را در آب گرم خیس کنید.

9. آیا دانه های خیار برای جوانه زدن نیاز به گرما دارند؟

   خیارها برای جوانه زنی نه تنها به دمای گرم نیاز دارند، بلکه در طول فصل رشد به آب و هوای گرم احتیاج دارند. هوای سرد و بارانی می تواند رشد را کند کرده یا باعث ریزش شکوفه ها شود.

10. آیا باید گل های خیار را بردارم؟

    گیاهان خیار گلخانه ای میوه های بلند و صاف تولید می کنند، بسیار شبیه میوه هایی که در سوپر مارکت پیدا می کنید. این گیاهان نمی دانند؟ نیازی به گرده افشانی نیست – در واقع، برای جلوگیری از گرده افشانی، گلهای نر را حذف کنید، در غیر این صورت میوه ها تلخ می شوند.