بذر فلفل تند تایلندی

فلفل تند تایلندی همانطور که از نامش پیداست نوعی فلفل تند می‌باشد که بومی مناطقی از تایلند و چین می‌باشد. به دلیل اینکه این گیاه برای اولین بار در تایلند رشد کرد و شناخته شد به آن فلفل تند تایلندی می‌گویند.  این نوع فلفل طعم تندی دارد و یکی از فلفل‌ های تند جهان می‌باشد که در دنیای شناخته شده است و بسیار پر طرفدار می باشد.

به صورت گیاهی علفی و به صورت بوته‌ ای کوتاه رشد می‌کند. گیاهی یکساله است که از طریق بذر به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم (کاشت نشاء) تکثیر می‌شود. رشدی سریعی دارد طوری که پس از گذشت دو تا سه ماه بارورشده و محصول می‌دهد.

این نوع فلفل دارای درجه تندی 750000 اسکوویل می‌باشد، اسکوویل در واقع نوعی واحد چشایی می‌باشد که شخصی به نام ویلر اسکوویل آن را ابداع نموده است. این گیاه در گلدان رشد به نسبت خوبی دارد و به راحتی در گلدان نیز رشد می‌کند، می‌توانید این گیاه را در گلدان و حیاط باغچه خود پرورش دهید و از محصول تازه استفاده کنید. باردهی بالایی دارد. ارتفاع این نوع فلفل بسته به شرایط اقلیمی متغیر و بین 40 تا 100 سانتیمتر و گاها بیشتر و کمتر نیز می‌باشد.

گلهای کوچکی دارد که این گلها در نهایت به میوه تبدیل می‌شود. برگهای سبز رنگی دارد که شیارهای ظریفی در آن وجود دارد.  اندازه این نوع فلفل که به صورت باریک و دراز می‌باشد 5 سانتیمتر می‌باشد، زمانی که این نوع فلفل رسید به رنگ قرمز تبدیل می شود. از این نوع فلفل استفاده‌های مختلفی می‌شود. خواص بسیاری دارد.

ویژگی های فلفل تند تایلندی

• این نوع فلفل طعم تندی دارد.
• در بیشتر مناطق رشد می‌کند.
• قابلیت رشد در گلدان و حیاط خانه را دارد.
• به صورت باریک و دراز می‌باشد.
• باردهی بالایی دارد، خواص بسیاری دارد.
• بومی مناطق شرق آسیا منجمله چین و تایلند می‌باشد.

طریقه کاشت بذر فلفل تند تایلندی

کاشت بذر فلفل تند تایلندی مانند دیگر فلفل ها است که به صورت مرحله به مرحله برایتان توضیح میدهیم.

مرحله اول کاشت فلفل تند تایلندی

6 تا 8 هفته پیش از کاشت فلفل، باید بذر آن را در گلدانی کوچک در خانه بکارید. وقتی کمی جوانه زدند و برگ دادند، آنها را از آن خاک خارج و در باغچه یا گلدانی دیگر بکارید.

به اصطلاح، فلفل را باید نشاء کنید.

مرحله دوم کاشت فلفل تند تایلندی

فلفل را باید در خاک غنی بکارید و مستقیما زیر نور آفتاب قرار داشته باشد. آن را در محلی بکارید که از معرض باد دور باشد. هر چه هوا گرم تر باشد، فلفل طعم تندتری پیدا خواهد کرد.

فلفل های شیرین 21 تا 25 درجه سانتی‌گراد را بسیار دوست دارند. اما فلفل های تند، دمای بالا و حداکثر 30 درجه سانتی‌گراد را دوست دارند. فلفل را باید در عمق 10 تا 15 میلیمتری در خاک بکارید.

مرحله سوم کاشت فلفل تند تایلندی

برای رشد بهتر آنها کمپوست و کودهای دیگر نیز به خاک اضافه کنید.

فاصله میان هر نشاء باید دست‌کم 30 سانتی‌متر از هم باشد. فلفل هایی که قد می کشند و ساقه آنها بلند می شود به دیرک یا میله چوبی یا فلزی نیاز دارند تا خود را به آن بگیرند و بالا بروند.

اگر حشره و کرم شب‌ پره در خاک باغچه وجود دارد، اطراف نشاء جوان فلفل را بپوشانید. صرف نظر از اینکه در باغچه یا در گلدان فلفل را می کارید، همیشه خاک آن را باید مرطوب نگهدارید.

به ویژه زمانی که گیاه تازه در حال رشد است باید همیشه خاک آن خیس باشد. البته آبیاری زیاد نیز موجب گندیدن گیاه می شود.

مرحله چهارم کاشت فلفل تند تایلندی

اگر گرمای هوا موجب می شود تا فلفل ها میوه ندهند، ناامید نباشید، با آبیاری دایمی و مرتب و خنک شدن هوا دوباره گیاه سرحال می شود و فلفل خواهد داد. هنگامی که هوا بسیار گرم است، روی خاک لاشبرگ بریزید تا رطوبت خاک را حفظ کند. همه گیاهان هرز را نیز هرس کنید.

فلفل را باید با کودهای مایع با کمترین میزان نیتروژن تغذیه کنید تا شکوفه کنند. اما خیلی هم زیاد کود ندهید. کودهایی که برای گوجه فرنگی وجود دارند، برای فلفل نیز مناسب هستند.

بسیاری از متخصصان توصیه می کنند، برگ ها و گل های گیاه فلفل را هر روز با محلول سولفات منیزیوم اسپری کنید تا محصول بهتری ارائه دهد. فلفل به طور ذاتی در برابر شته، حشره، لیسه، حشره هایی که گیاه را سوراخ می کنند

(مته دهان)، کپک، قارچ و آفت بسیار مقاوم است، اما شاید به این بیماری ها دچار شود. بنابراین، باید بسیار مراقب گیاه باشید و در مواقع نیاز حتما آن را سم‌پاشی کنید. فاصله ی بین گیاهان در گلدان حداقل ۵ سانتی مترباشد.

برای مطالعه مقاله انواع فلفل های تند میتوانید از این لینک استفاده کنید.

جدول اطلاعات کاشت بذر فلفل تند تایلندی