بذر بیبی پیاز

بیبی پیاز با نام علمی و انگلیس Allium cepa گونه‌ای پیاز سفید است که با نام پیاز ترشی نیز شناخته می‌شود. این نوع پیاز در سایز کوچک رشد می‌کند و دارای ظاهری گرد و کروی مانند است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. بر تهیه ترشی و تازه خوری مناسب است.

مشخصات گیاهی بیبی پیاز

بیبی پیاز یا پیاز ترشی همانطور که از نامش پیداست نام نوعی پیاز است که در سایز کوچک به اندازه 5 تا 6 سانتیمتر به رنگ سفید رشد می‌کند. از این نوع پیاز بیشتر برای تهیه ترشی استفاده می‌کند که البته برای تازه خوری نیز مناسبی است. بیبی پیاز طعمی همچون پیازهای معمولی دارد. دارای برگهای سبز رنگ نوک‌تیزی به رنگ سبز تیره است که این برگها به طور مستقیم از غده زیرزمینی پیاز منشعب می‌شوند. از جمله پیازهای زودرس به شمار می رود که شما در چهار فصل سال می‌توانید آن را بکارید. از رشد سریعی برخوردار است به گونه‌ای که 40 تا 50 روز پس از کاشت بذر و 30 روز پس از کاشت نشاء قابل برداشت و استفاده می‌شود. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و نسبت به سرما مقاوم است. برای کاشت در زمین و گلدان مناسب است.

طرز کاشت بذر بیبی پیاز/ پیاز ترشی

بیبی پیاز به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا یک سینی نشاء با زهکشی مناسب تهیه و با استفاده از خاک سبک و غنی آن را پر کنید، بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و روی آن را با مقداری خاک و کود نرم بپوشانید، با استفاده از آبپاش بذر گیاه را آبیاری کنید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت 10 تا 14 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصول مختلف بهار، تابستان، پاییز و زمستان است.

ارتفاع این گیاه بین 25 تا 40 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر 20 تا 25 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 4 تا 5 میلیمتر است.

برای رشد به خاکی با بافت سبک و مواد آلی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

برای رشد و نمو نیاز به نور کامل خورشید دارد.