بذر پیاز زرد

پیاز زرد زرجان به صورت گرد، کروی است که پوست نازک زرد رنگی دارد که قسمت گوشتی آن به رنگ سفید است. طعم شیرینی دارد و استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود. میوه پیاز به صورت لایه لایه است و خواص بسیاری دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی پیاز زرد

پیاز زرد زرجان به صورت گرد، کروی و تخم‌مرغی شکلی است که همانطور که از نامش پیداست دارای پوسته زرد رنگ صافی است که قسمت بالایی آن کمی نوک تیز است. میوه پیاز به صورت برگ برگ و لایه لایه است که طعم شیرینی دارد و برای تازه خوری، آشپزی و ... مناسب است. پیاز یکی از محصولات پرطرفدار سفره‌های ایرانی به شمار می رود طوریکه ما روزانه با این محصول پر استفاده برای پخت و پز و مصارف دیگر سر و کار داریم. گیاهی دو سالانه از تیره نرگسیان به شمار می رود و در رده گیاهان تک لپه‌ای دسته‌بندی می‌شود. رشد سریع و آسانی دارد و در بیشتر مناطق رشد می‌کند. قسمت گوشتی این گیاه به رنگ سفید مایل به سبز و زرد است که فقط پوست آن زرد است. پوست این گیاه بسیار نازک است. برگهای پیاز استوانه‌ای مانند، باریک، دراز و تو خالی است. توجه داشته باشید که برگهای این گیاه به طور مستقیم از غده زیرزمینی پیاز حاصل می‌شود. میوه پیاز در زیر خاک رشد می‌کند و برگهای آن در بالای خاک ظاهر می‌شوند. یکی از نکاتی که باید به آن توجه داشت این است که درجه تندی پیاز بسته به نوع خاک مصرفی متغیر است.

طرز کاشت پیاز زرد

پیاز زرد زرجان از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا زمین مورد نظر را شخم بزنید و سپس بذرها را به مدت 12 ساعت در آب ولرم خیس کنید، پس از گذشت 12 ساعت بذرها را از آب خارج کنید و در داخل دستمال کاغذی بریزید و آن را مرطوب کنید و در درون یک کیسه پلاستیکی در دمای 30 درجه سانتی گراد قرار دهید در این دما بذرهای گیاه جوانه می‌زنند. زمانی که نشانه‌هایی از جوانه زنی گیاه را بر روی بذرها مشاهده کردید، بذرها را از دستمال کاغذی خارج کنید و در زمین اصلی مورد کاشت قرار دهید. پس از کاشت بذر روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید، پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. می‌توانید از کشت غیر مستقیم برای کاشت پیاز نیز استفاده کنید.

ارتفاع این گیاه بین 30 تا 40 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر 10 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 8 تا 10 میلیمتر است.

برای رشد خاک‌های شنی و رسی را می‌پسندد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه 10 تا 28 درجه سانتی‌گراد است.

گلدهی این گیاه دو ماه پس از کاشت بذر است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

روزانه به 7 تا 9 ساعت نور کامل خورشید نیاز دارد.