بذر کاهو پیچ

کاهو پیچ به دلیل ساختار پیچ در پیچ برگ‌ هایش که به صورت فشرده و در هم تنیده و پیچیده هستند به آن کاهو پیچ می‌گویند یعنی برگ‌ ها در هم پیچ می‌خورند. این نوع کاهو خواص بسیاری برای سلامتی دارد. کاهو یکی از سبزی‌های پر کاربرد جهان به شمار می رود.

مشخصات گیاهی کاهو پیچ

برگهای کاهو پیچ همچون سایر گونه‌ها به رنگ سبز، بزرگ و دندانه‌ دار می‌باشد. برگ‌ های این گیاه پهن و کشیده می‌باشد که شیارهای عمیق سفید رنگی دارد. طعم شیرینی دارد. ریشه این گیاه سطحی است. از کاهو پیچ بیشتر برای تهیه سالاد استفاده می شود هر چند امروزه در تهیه انواع سوپ و ساندویچ نیز از آن استفاده می‌شود.

طریقه کاشت کاهو پیچ

کاهو پیچ از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس بذرها را در عمق مناسبی از خاک بکارید و بر روی آن لایه نازکی خاک نرم و کود بریزید، سپس گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌ دارید. پس از یک هفته بذر کاهو جوانه می زند و سر از خاک بیرون می‌ آورد. این گیاه رشد سریعی دارد طوری که پس از دو ماه قابل برداشت می‌باشد. توجه داشته باشید کشت بذری این گیاه به دو صورت بهاره و پاییز انجام می‌شود. کشت بهار این گیاه در مناطق گرمسیری اردیبهشت ماه است و کشت پاییزه این گیاه نیز اواخر شهریور و اوایل مهر می‌باشد.

ارتفاع:

ارتفاع این گیاه 10 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت:

فاصله کاشت بذر 7 تا 15 سانتیمتر است.

عمق کاشت:

عمق کاشت بذر کاهو پیچ نیم سانتیمتر است.

خاک مناسب رشد:

کاهو برای رشد به خاکهای سبک شنی، رسی با ترکیبی از کود حیوانی و خاک برگ نیاز دارد. توجه داشته باشید که کاشت کاهو در خاک فقیر عملکرد و کیفیت محصول را کاهش می‌دهد.

دمای مورد نیاز:

دمای مناسب بین 10 تا 25 درجه سانتی گراد می‌باشد. در برابر سرما مقاوم است و تا دمای 0 درجه را نیز تحمل می‌کند.

زمان گلدهی:

گلدهی این گیاه دو ماه پس از کاشت بذر می‌باشد.

مقدار آبدهی:

به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور:

از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که روزانه به 6 تا 7 ساعت نور خورشید برای رشد نیاز دارد.