بذر آرتیشو سبز

بذر آرتیشو سبز با نام کنگر فرنگی نیز شناخته می شود. گیاهی علفی است که خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد. در اصل بومی مناطقی از جنوب آفریقا و مدیترانه است که در ایران نیز قابل رشد و پرورش است. از طریق بذر تکثیر می شود.

مشخصات گیاهی آرتیشو سبز

آرتیشو سبز گیاهی علفی و یکساله است که البته در برخی مناطق به صورت چندساله نیز رشد می کند. غنچه سبز رنگ این گیاه مصرف خوراکی دارد که از آن به صورت آبپز برای تهیه انواع خورشت و پیتزا استفاده می کنند. در طب سنتی ایرانی با نام ارده شاهی نیز شناخته می شود. خواص بسیاری دارد که از عصاره آن برای تولید قطره یا آمپول استفاده می کنند. در بیشتر مناطق رشد می کند.

گیاهی خاردار از خانواده کاسنی به شمار می رود. برگهای سبز رنگ تیره‌ای دارد که حاشیه برگهای آن دارای بریدگی است، دارای ساقه قطوری است. از رشد آسان و سریعی برخوردار است و پس از گذشت 70 تا 80 روز قابل برداشت و استفاده می شود.

طرز کاشت آرتیشو سبز

آرتیشو سبز از طریق بذر تکثیر می شود؛ در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت چند ساعت در آب ولرم خیس کنید، سپس بستر مورد کشت را برای کاشت بذر آماده کنید، بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و با خاک اطراف روی آن را بپوشانید، گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید چراکه رطوبت سبب تسریع در جوانه زنی بذر می شود. پس از گذشت 5 تا نهایت 15 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 65 تا 95 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 60 تا 70 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 30 تا 40 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک باغچه، ماسه و کمپوست نیاز دارد، خاک مورد کشت باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 15 تا 35 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و در عین حال منظمی نیاز دارد.

نور: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد و نمو به نور کامل خورشید نیاز دارد.

اطلاعات کاشت آرتیشو سبز