بذر عدس قرمز

عدس قرمز نوعی عدس به رنگ قرمز می باشد. عدس از دسته حبوبات می باشد که خواص بسیاری دارد. به صورت گیاهی و علفی رشد می کند. این نوع عدس خواص بسیاری برای پوست دارد در کاهش وزن نیز موثر است، به دلیل داشتن فیبر زیاد در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و همچنین بیماران دیابتی مفید می باشد، دارای خواص دارویی و درمانی زیادی است که ذکر همه آنها در این نوشتار نمی گنجد و در مبحث جداگانه ای به آن خواهیم پرداخت.

از این نوع عدس استفاده های مختلفی می شود. به راحتی طبخ می شود. به دلیل داشتن رنگ قرمز برای تزئین سفره آرایی نیز از آن استفاده می شود. این نوع عدس را می توانید به تنهایی و به همراه سایر غذاها استفاده کنید، در تهیه آش، سوپ و خوراک از آن استفاده می شود.

مشخصات گیاهی عدس قرمز

بدون شک عدس قرمز یکی از رایجترین عدس کاشت شده جهان می باشد که بیشتر در کشور هندوستان برداشت می شود و یکی از اجزای اصلی و اولیه رژیم غذایی این کشور می باشدکه در میان مردمان این کشور بسیار پرطرفدار می باشد.

این نوع عدس طعمی همچون گوجه فرنگی دارد. دانه های این گیاه کوچکتر از عدس معمولی می باشد. عدس قرمز برای انجام پوره شدن با مواد دیگر بهترین گزینه است چرا که به راحتی طعم آنها را می گیرد.

گلهای کوچکی زیبایی دارد. برگهای این گیاه به رنگ سبز و به صورت مرکب و متقابل می باشد. سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. از طریق بذر به راحتی تکثیر می شود. این نوع عدس را می توانید در مناطق زیادی پرورش دهید. قدمت عدس به بلندای تاریخ بشریت می باشد. رشد سریعی دارد طوری که به رسعت رشد می کند و پس از چند ماه قابل برداشت می شود.

ویژگی های عدس قرمز

• نوعی عدس به رنگ قرمز می باشد.
• در بیشتر مناطق رشد می کند. خواص دارویی، درمانی و حتی صنعتی بسیاری دارد.
• گیاهی علفی و یکساله است.
• استفاده های مختلفی از آن می شود.
• از حبوبات پر طرفدار می باشد که به راحتی طبخ می شود.

طرز کاشت عدس قرمز

عدس قرمز به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. بذر این گیاه همان دانه عدس می‌باشد. در کشت بذری پس از آماده شخم زدن و آماده نمودن زمین سطح کشت بذرهای را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس آنها را به صورت ردیفی بکارید و روی آن را با خاک نرم و کود بپوشانید. سپس گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح آن را مرطوب نگه‌دارید. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه‌ می زند و گیاه رشد خود را آغاز می‌کند. کشت بذری این گیاه پس پایان فصل سرما در فصل بهار می‌باشد.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی متغیر و بین 10 تا 30 سانتی متر است.

فاصله کاشت: فاصله کاشت بذر بین 20 تا 30 سانتی متر است.

عمق کاشت: عمق کاشت بذر 2 تا 4 سانتی متر می‌باشد.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک حاصلخیز و غنی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای ایده آل برای رشد دمای مناطق گرم و نیمه گرم می‌باشد دمای بین 22 تا 28 درجه سانتی گراد مناسب کشت این گیاه می‌باشد.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه بسته به زمان کشت و شرایط اقلیمی اواخر فصل بهار و تابستان می‌باشد.

مقدار آبدهی: به آبیاری کم و درعین‌حال مرطوبی نیاز دارد.

نور مناسب: گیاه عدس برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد. روزانه به 5 تا 7 ساعت نور خورشید نیاز دارد.

جدول اطلاعات گیاه عدس قرمز