بذر خربزه کره ای

خربزه کره ای یکی از انواع خربزه ها است که به خاطر طعم شیرین و بافت تردش شناخته می شود. این میوه را در بسیاری از کشورها به عنوان یکی از میوه های محبوب در فصل تابستان مصرف می کنند.

خربزه کره ای حاوی ویتامین ها به ویژه ویتامین A و C و مواد معدنی است و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و فیبر است. این میوه به عنوان مرطوب کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز شناخته می شود. خربزه کره ای معمولاً به صورت خام و به عنوان دسر یا اسنک مصرف می شود. می توان آن را در سالادهای مختلف به عنوان یک افزودنی شیرین و معطر استفاده کرد. برخی افراد از این میوه برای تهیه نوشیدنی های خنک و اسموتی ها استفاده می کنند.

مشخصات گیاهی خربزه کره ای

این خربزه معمولاً به شکل گرد یا بیضی است و وزن آن معمولاً بین ۱ تا ۱.۵ کیلوگرم می باشد. پوست آن معمولاً نازک و صاف است و رنگی زرد یا سبز مایل به زرد دارد. گوشت داخل آن شیرین و آبدار است و رنگ آن معمولاً نارنجی یا زرد است. طعم خربزه کره ای بسیار شیرین و معطر است. پوست آن تا حدودی طعم تلخی دارد و دانه ها و الیاف آن اغلب شیرین ترین قسمت خربزه در نظر گرفته می شود. گوشت آن دارای بافتی ترد و آبدار با طعم ملایم و گلی با ظرافت های موز، طالبی، خیار و عسل است.

طرز کاشت خربزه کره ای

خربزه کره ای از طریق بذر تکثیر می شود. در کشت بذری ابتدا بستر کشت را خوب شخم بزنید و خاک آن را عاری از هر گونه سنگ و کلوخ کنید. بذر گیاه را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و با مقداری خاک نرم روی بذر را بپوشانید. بذرها را با فاصله ۲۵ الی ۳۰ سانتی متر در ردیف ها بکارید. فاصله بین ردیف ها باید حدود ۸۰ الی ۱۰۰ سانتی متر باشد. گیاه را آبیاری کنید و تا زمانی که بذر جوانه بزند سطح خاک را مرطوب نگه دارید.  خربزه ها وقتی به اندازه و رنگ مناسب رسیدند، می توانند برداشت شوند. معمولاً این میوه ها در ۷۰ تا ۹۰ روز بعد از کاشت آماده برداشت هستند.

• زمان کاشت بذر: بهترین زمان برای کاشت بذر خربزه کره ای معمولاً در بهار است، زمانی که خطر یخبندان به پایان رسیده باشد و دما به حداقل ۲۰ درجه سانتی گراد رسیده باشد.
• عمق کاشت بذر: بذرها را به عمق ۲ تا ۳ سانتی متر بکارید.
• خاک مناسب رشد: خربزه به خاک حاصلخیز نیاز دارد. از ترکیب کمپوست، خاک باغ و ماسه می توانید استفاده کنید. pH خاک باید بین ۶ تا ۶.۸ باشد.
• دمای مورد نیاز: به دمای گرم نیاز دارد تا به خوبی رشد کند. دمای بهینه برای کاشت و رشد این گیاه بین 21 تا 30 درجه سانتی گراد است .دمای زیر 15 درجه سانتی گراد میتواند به رشد خربزه آسیب برساند و حتی باعث توقف رشد آن شود .
• مقدار آب دهی: بعد از کاشت بذرها، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا مرطوب شود، اما از غرقاب شدن جلوگیری کنید.
• نور: برای رشد و نمو نیاز به نور کامل خورشید دارد.