بذر اسفناج شاهرودی

اسفناج شاهرودی گیاهی علفی و یکساله است، گیاهی از دسته سبزیجات است که خواص بسیاری دارد و از آن استفاده های مختلفی می‌ شود. برای رشد نسبت به گرما حساس است. برگ های بزرگ سبز رنگی دارد، برگ ها دندانه دار بزرگ با شیارهای عمیق هستند. ساقه ای بلند دارد. گیاه پر رشدی است. هر بذر این گیاه تعداد زیادی برگ اسفناج تولید می کند.

ساقه این گیاه به طور مستقیم از ریشه منشعب می شود. ساقه اسفناج شاهرودی علفی و به رنگ سبز است. از اسفناج علاوه بر تازه خوری در آشپزی نیز استفاده می شود. در بیشتر مناطق کاشت می شود. نوعی اسفناج خوشمزه است که بیشتر در مناطق شاهرود کاشت می شود به همین دلیل به آن اسفناج شاهرودی گفته می شود. در بیشتر مناطق کاشت می شود. قسمت های مورد استفاده اسفناج برگهای آن است. به آسانی طبخ می شود. خواص بسیاری دارد.

طرز کاشت اسفناج شاهرودی

اسفناج شاهرودی از طریق بذر تکثیر می‌شود. زمان کاشت بذری این گیاه فصل بهار و پاییز است. در کاشت بذری ابتدا بستر مورد کاشت گیاه را آماده و به آن کود اضافه کنید. بذر را در عمق مناسبی از خاک مورد کاشت بکارید، روی آن را با لایه نازکی از کود نرم و خاک بپوشانید. گیاه را به آرامی و با استفاده از آبپاش آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید و نگذارید خشک شود، چرا که رطوبت سبب تسریع در جوانه زنی گیاه می شود.

پس از حدود یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند. همچون سایر سبزیجات رشد سریعی دارد؛ طوری که بعد از گذشت 40 روز قابل برداشت می شود و شما می توانید از محصول به دست آمده استفاده کنید.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 10 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 7 تا 12 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 4 تا 8 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد نیاز به خاک سبک و غنی دارد. مخلوطی از خاک باغچه، پیت ماس، ورمی کمپوست برای رشد این گیاه مناسب است. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای بین 17 تا 27 درجه سانتی گراد مناسب است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور مناسب: برای رشد به آفتاب نیمه سایه نیاز دارد.

جدول اطلاعات کاشت بذر اسفناج شاهرودی